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Vietnam
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
Collection :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782013963664
80 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, etc. Electre 2015
Note General : Index La couv. porte en plus : "les meilleures recettes"