Agriculture urbaine
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vers des métropoles agri-urbaines ?
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Année de parution :
2018
Etude des évolutions de l'agriculture urbaine, entendue ici comme l'ensemble des activités de production agricole présentes dans les aires périurbaines des villes et des métropoles : leur dynamisme dans un contexte d'essor des nouvelles demandes citadines, leur diversité, les réseaux de commercialisation, les filières innovantes, les nouvelles formations, etc. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
TerrAgora
Importance matérielle :
1 vol. (203 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782855575469
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Article
Auteurs
Régis, Mathilde null
Bulletin : Marianne 1234 - novembre 2020
Dans le "monde d'après", une ville française de 50 000 habitants pourra-t-elle produire de quoi nourrir sa population ? A Albi, une expérience autour de l'autosuffisance promettait des résultats dès 2020. Pas si simple ! "Marianne" s'est rendu dans la cité occitane, qui, malgré tout, poursuit son chemin pour susciter le retour d'une agriculture vivrière et relocaliser sa consommation.
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Numéros de page :
pp.46-51
Article
Auteurs
Charrin, Ève null
Bulletin : Sciences humaines mai 2023
Sociabilité, biodiversité, fraîcheur, ressources alimentaires : les jardins ouvriers imaginés à la fin du 19e siècle présentent des atouts contemporains. Balade à Aubervilliers.
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Numéros de page :
pp.6-7
Article
Auteurs
Weiss, Bénédicte null
Bulletin : Alternatives économiques 367 - avril 2017
La végétalisation gagne du terrain dans les villes, en France. Depuis longtemps, elle se fait une place à travers les espaces verts, mais de nouvelles formes se développent à travers les jardins partagés, les toitures et des façades plantées, ainsi que des plans locaux de végétalisation des villes. A la clé ? Des enjeux à la fois environnementaux et sociaux, et aussi des bienfaits pour la santé. La démarche participe également à une agriculture urbaine protéiforme, sans pour autant qu'un cadre juridique précis n'existe. Des précisions. Pas de chiffres.
Article
Auteurs
Bertrand, Morgane null
Bulletin : L' Obs juin 2021
Dans la banlieue de Copenhague, une ferme verticale fournit depuis peu les supermarchés de la capitale danoise en salades. Un avant-goût de l'agriculture du futur ?
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Numéros de page :
pp.58-60
Article
Auteurs
Lamoureux, Nathalie null
Bulletin : Le Point 2478
Du potager fruitier aristocratique, aux lopins des chefs, en passant par les jardins partagés sous terre ou en l'air, la nature régénère la Ville.
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Numéros de page :
pp.82-87
Article
Auteurs
Bouchouchi, Corinne null
Bulletin : L'Obs 2774 - janvier 2018
Date parution pério
2018-01-04
Santé, transports, services... Tour d'horizon des applications et des objets qui pourraient rapidement s'imposer et révolutionner notre quotidien.
Article
Auteurs
Basset, Frédérique null
Bulletin : Kaizen janvier février 2023
Date parution pério
2023-01-01
L'agriculture 2.0 fera-t-elle partie intégrante de la ville du futur ? Depuis les années 2000, des tours maraîchères dignes d'un film de science-fiction poussent un peu partout dans le monde. Mais leur performance économique et écologique n'a pas encore fait ses preuves.
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Numéros de page :
pp.12-14, 17
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du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature
Auteurs :
Année de parution :
2018
80 recettes variées adaptées à une cuisine urbaine, suivant les saisons : burger à la betterave, salade de petit épeautre aux légumes d'été et noisettes grillées, sablés à la carotte et aux graines de tournesol ou bien salade de chou chinois. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732484723
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du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville
Année de parution :
2017
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Editeur :
Collection :
TerrAgora
Importance matérielle :
1 vol. (281 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782855575315
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pour une ville écologique et solidaire
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Année de parution :
2022
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Collection :
Domaine du possible
Importance matérielle :
1 vol. (195 p.) : ill. : 19 cm
9782330161996
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (327 p.- [32] p. de pl.]) : ill. en coul. : 23 cm
9782897192600
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