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Alimentation -- Besoins

Article

5 par jour, oui, mais comment ?
Auteurs
La recommandation du ministère de la Santé semble claire : pour être en pleine forme, il faut manger cinq fruits et légumes par jour. Mais elle est plus difficile à appliquer qu'il n'y paraît.
Numéros de page :
4 p. / p. 138-141

Article

Auteurs
Le bon fonctionnement de notre cerveau dépend aussi de notre alimentation. Graisses ou sucres à foison, et notre mémoire flanche. Carence en protéines ou minéraux, et nos facultés intellectuelles déclinent. Que manger pour mieux penser ?
Numéros de page :
4 p. / p. 172-176
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
ODTL Vert 613 RICHE Disponible
Année de parution :
2014
33 aliments sont passés en revue à travers leur histoire, leur intérêt nutritionnel et leur rôle sur la santé, en particulier dans la prévention des cancers et maladies cardio-vasculaires. L'auteur insiste sur l'importance des quantités, de la fréquence d'ingestion, des modes de préparation ou encore de la provenance.
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (161 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782368650264
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Article

Auteurs
Mayo, Marielle Auteur du texte
Production céréalière en recul, flambée des prix, diminution des stocks, développement des biocarburants : tous les éléments d'une crise majeure semblent en place... Explications.
Numéros de page :
2 p. / p. 28-29

Article

Auteurs
Monnier, Emmanuel Auteur du texte
Le premier organisme génétiquement modifié portait en lui l'espoir d'améliorer un jour le vivant pour nourrir et soigner l'humanité entière. Quarante ans plus tard, la révolution du génie génétique n'a pas tenu toutes ses promesses. Si les OGM sont partout, les consommateurs n'en veulent toujours pas dans leurs assiettes...
Numéros de page :
11 p. / p. 120-130
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Oupeye Section adultes 502 NOS Disponible
Auteurs :
Année de parution :
2008
Editeur :
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (112 min) : 16/9, coul. (PAL), son.
3510654584056
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Auteurs
Peyrières, Carine Auteur du texte
Date parution pério
2011-12-01
Manger trop de viande bovine nuit gravement à la santé de notre planète. Et il devient plus qu'urgent de revoir notre façon de consommer de la chair fraîche...
Numéros de page :
5 p. / p. 26-30
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Barchon Section adultes 613 LOR Disponible
Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Embourg Section adultes 613.2 LOR Disponible
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B3 Centre de ressources Sciences et techniques 613.2 LORGERIL Disponible
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Waremme Section adultes 613.2 LOR N Disponible
pour protéger sa santé et la planète
Année de parution :
2015
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (463 p.) : ill. : 21 cm
9782360981489
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B3 Centre de ressources 613.2 SHELTON En réserve
pour bien digérer, les menus dissociés à la portée de tous
Année de parution :
1986
Collection :
<<Le >>système hygiéniste
Importance matérielle :
126 p. : 18 cm
9782702900550
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B3 Centre de ressources 613.2 LORGERIL En réserve
pour protéger sa santé et la planète
Année de parution :
2017
Une synthèse sur le régime méditerranéen. L'auteur développe une version modernisée pour répondre aux besoins de chacun en fonction de ses intolérances, de ses choix alimentaires (végétarisme, sans alcool) et de ses préoccupations environnementales. Avec la description des différentes familles d'aliments qui le composent et des conseils de mise en pratique. ©Electre 2017
Editeur :
Collection :
Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (543 p.) : ill. : 18 cm
9782501111898
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Article

Auteurs
Batra, Anil Auteur du texte
Date parution pério
2016-12-01
Anil Batra, professeur d'addictologie à l'université allemande de Tübingen, apporte des éléments de réponse d'ordre physiologique et psychologique.
Numéros de page :
1 p. / p. 36

Article

Auteurs
Gupta, Sujata Auteur du texte
Date parution pério
2017-01-01
Manger de la viande aide à la construction de notre cerveau. Mais il suffit de quantités modérées, et la qualité du produit est un facteur déterminant.
Numéros de page :
5 p. / p. 70-74