AccessibilitéAliments -- Approvisionnement
Article
Auteurs
Robert, Bérénice null
Bulletin : La Recherche 546
Comment produire différemment et mieux ? L’une des pistes envisagées est l’agroécologie, un concept testé par le Cirad, centre français de recherche agronomique, dans des pays du Sud, soumis à des changements globaux rapides et particulièrement menacés par le réchauffement climatique.
Détails
Numéros de page :
pp.69-71
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Fl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2012
Une synthèse de l'histoire de l'alimentation : définition des grands concepts, itinéraire des denrées, marchés du blé et du riz, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : couv. ill. : 21 cm
9782729871796
Veuillez vous connecter pour réserver
3 / 3 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
127 p. : cartes, ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746702929
Veuillez vous connecter pour réserver
12 / 12 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Di 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
He 3 exemplaire(s) disponible(s)
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
Selon les auteurs, les multinationales, avec la complicité des politiques, imposent un modèle agricole industriel aux conséquences sanitaires, environnementales et socio-économiques dramatiques. Dans cet essai, ils analysent les rouages, les enjeux et les acteurs de ce scandale. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Angles & reliefs
Importance matérielle :
1 vol. (154 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782746741164
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
As 0 exemplaire(s) disponible(s)
Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (379 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782330006495
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
Partant du principe qu'éradiquer la faim reviendrait à traiter le malaise économique dans son ensemble, les auteurs proposent des pistes pour arriver à ce but : répartir les denrées de manière homogène, abandonner les méthodes de production destructrices, modifier les politiques alimentaires. Electre 2014
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782343033969
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Huy 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (197 p.) : couv. ill. : 22 cm
9782213610801
Veuillez vous connecter pour réserver
20 / 22 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Liege 11 exemplaire(s) disponible(s)
Ch 0 exemplaire(s) disponible(s)
Ne 1 exemplaire(s) disponible(s)
He 2 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
We 1 exemplaire(s) disponible(s)
As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Sn 1 exemplaire(s) disponible(s)
Boa 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Demain, le monde
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 18 x 23 cm
9782070668977
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XVIII-141 p.) : ill. : 24 cm
9782855573731
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Auteurs
Nioncel, Claire null
Bulletin : Urbanisme mai juin 2023
Date parution pério
2023-05-01
Avec la raréfaction de l'or bleu et le réchauffement climatique, l'agriculture doit s'adapter pour répondre aux besoins toujours croissants des cultures et des élevages. Pour subvenir à nos besoins alimentaires, on estime que 1000 litres d'eau sont nécessaires par jour et par personne. Un défi permanent. L'analyse se poursuit par l'article intitulé "Comprendre les enjeux des mégabassines en 6 questions".
Article
Bulletin : La Recherche janvier 2023
Date parution pério
2023-01-01
Comment se sont nourris les humains au cours de l’histoire et comment se nourriront-ils dans les prochaines décennies ? C’est le fil que nous avons tiré en extrayant quelques cartes de l’Atlas historique de la Terre, et de son usage par les humains qui vient d’être publié aux éditions Les Arènes, en partenariat avec La Recherche. Un riche panorama qui relate une histoire planétaire mouvementée, scandée par les événements naturels, mais aussi par l’apparition de la vie et des sociétés humaines. Une plongée vertigineuse réalisée avec l’appui de scientifiques de toutes disciplines.
Détails
Numéros de page :
pp.92-99
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2017
Six étudiants en géographie enquêtent sur l'alimentation. De leur assiette au sol, ils remontent la filière des aliments, étudient les impacts de nos choix de consommateurs et découvrent d'une façon spontanée l'envers de l'assiette. De la grande surface aux producteurs locaux, les réponses apportées varient sur le fond et sur la forme. Chemin faisant, c'est notre vie à tous qui se dessine dans les gestes et les mots des pionniers de l'agriculture de demain. Il s'agit d'un documentaire de création qui s'adresse d'une façon responsable et souvent drôle à toutes les générations, et plus particulièrement aux jeunes. Les 6 étudiants proposent une approche qui laisse toute sa place au spectateur, au gré de la curiosité et des rencontres, en participant pleinement au monde à construire.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (1 h 25 min) : 16/9, coul. (PAL), son.
3770008313002
Veuillez vous connecter pour réserver