Ce guide pratique à emporter, facile à utiliser et très illustré est le compagnon indispensable des sorties en forêt ! Un guide complet qui répertorie 220 espèces présentées sous forme de fiches très claires et contenant des informations sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût , l'habitat et la saison. Une identification aisée sur le terrain et une recherche rapide des espèces grâce : à un classement par forme (lames, tubes, plis.... ) ; des onglets de couleur, des pictogrammes simples et clairs. Des informations sur leur intérêt culinaire et la façon de les cuisiner. Des rubriques sur les risques de confusion (présentées dans des encadrés très clairs). Un chapitre sur les champignons vénéneux. Des illustrations à la gouache pour une précision exceptionnelle avec une présentation d'ensemble et de coupe. Un glossaire illustré. Un guide réalisé avec le concours des meilleurs spécialistes.

Un guide pour étudier les 100 champignons les plus répandus en Europe. Permet de distinguer les espèces vénéneuses des comestibles.

Une introduction accessible à la biologie et à l'évolution des champignons, abordant les dommages qu'ils causent aux cultures et aux animaux, leur rôle dans l'écosystème et leur influence sur la santé.

Pour une identification facile et sûre, ce guide présente 450 champignons d'Europe, comestibles et vénéneux.

Guide sur la cueillette de petits fruits, de champignons, de fleurs et de lichens ou le glanage. Prix Sully-Olivier de Serres 1986.