AccessibilitéCuisine (chocolat)
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100 recettes
Année de parution :
2018
100 recettes ultra régressives pour cuisiner avec l'ingrédient préféré de toute la famille : la pâte à tartiner. Moelleux au cœur coulant, mini-madeleines, muffins, cakes, crèmes brûlées, roses des sables ou gâteaux de fêtes, ce livre pratique est un indispensable pour qui souhaite préparer facilement de délicieux desserts ! - L'ingrédient principal qui ravira petits et grands- Des recettes très faciles pour toutes les occasions
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Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501129596
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la référence pour tous les amoureux du chocolat
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un dictionnaire qui rend hommage au chocolat sous toutes ses formes, d'aphrodisiaque à Van Houten en passant par chocolatine, mousse, roses des sables ou fève. Avec des recettes emblématiques telles que le marbré, les orangettes, la pâte à tartiner et le chocolat chaud. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (251 p.) : ill. : 23 cm
9782226445346
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recettes, techniques et tours de main
Auteurs :
Année de parution :
2019
Après une présentation de l'histoire du chocolat, de ses différents crus, de sa fabrication ou encore de ses bienfaits, cet ouvrage propose plus de 350 recettes sucrées ou salées : gâteaux, tartes, mousses, glaces, truffes, boissons, etc., dont des créations de P. Hermé et d'autres chefs et pâtissiers. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (367 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782035978363
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les recettes gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501075299
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (703 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782906221581
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Les recettes pas à pas
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 cm
9782363960139
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Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Les |Minis cuisine Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
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40 recettes cultes revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2017
Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour. Audrey Doret, qui en connaît tous les secrets, nous propose dans ce livre 40 recettes de grands classiques revisités, pour un plaisir chocolaté encore plus intense. Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraîche, rochers pralinés, forêt noire/// le choix sera des plus difficiles ! Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (110 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791032300763
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encore et toujours
Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Fraises des bois
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737280153
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Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Le |Meilleur de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
3780332809959
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facile & gourmand
Auteurs :
Année de parution :
2018
Un livre qui s'adresse aux amateurs de chocolat. L'ingrédient est présenté sous toutes ses formes et à travers cent recettes faciles à réaliser : gâteau au chocolat et au vin rouge, pudding, brownies au caramel, tarte chocolat menthe, entre autres. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732487465
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Auteurs :
Année de parution :
2017
45 recettes de desserts à base de chocolat : mousse au chocolat et bananes rôties, gousses de vanille en chocolat ou encore sorbet au chocolat. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Atelier Adam
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782732481944
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