AccessibilitéCuisine (chocolat)
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Un ouvrage entièrement consacré au chocolat blanc, une douceur suave et onctueuse qui s'équilibre parfaitement avec d'autres saveurs. L'auteur propose des recettes comme la panna cotta au chocolat blanc et coulis de fruits rouges, le cappuccino bianco aux fraises, les sablés au chocolat blanc et parfum lavande, la charlotte au chocolat blanc et aux myrtilles...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782226195357
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Auteurs :
Année de parution :
2011
30 recettes autour du thème de Pâques : moulages en chocolat, réalisations en pâte d'amande ou gâteaux sont ici proposés.
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Editeur :
Collection :
Albums Larousse
Albums Larousse
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782035859471
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Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
Les Incontournables (Paris. 2018)
Importance matérielle :
1 vol. (146 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782809661187
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
; Cuisine
Pratiques Hachette
Pratiques Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012358355
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80 recettes illustrées pour toutes les occasions
Auteurs :
Année de parution :
1993
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. : 23 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Gourmet (Paris. 2008)
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Avec ses anecdotes, ses comparaisons, ses jeux et bien plus encore, ce volume de la collection Je sais tout t'apprendra tout ce qu'il y a à savoir sur le chocolat, de ses inventeurs en passant par sa provenance jusqu'à sa fabrication. Après l'avoir lu, tu pourras affirmer: MAINTENANT, JE SAIS TOUT SUR LE CHOCOLAT! ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Je sais tout
Importance matérielle :
31 p. : ill. en coul.
9782896574759
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Année de parution :
2006
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Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723455190
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à chaque recette, sa tablette
Auteurs :
Année de parution :
2013
Une histoire du chocolat et 100 recettes, des grands classiques aux préparations plus originales. Au menu notamment : mousse choco-passion, pastilla au chocolat, forêt noire, éclairs, cheese-cake au chocolat blanc et aux myrtilles, rose des sables, soufflés au chocolat criollo, truffes au café, vacherins glacés express au chocolat et aux marrons.
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (181 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848315553
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