AccessibilitéHamburgers
Article
Auteurs
Scemama, Corinne Auteur du texte
Bulletin : L'Express 3405 - octobre 2016
Les Français sont fous. Mais pourront-ils tous les avaler ? Le retour de Burger King et l'arrivée de l'américain Five Guys sur un territoire conquis de haute lutte par McDonald's laissent augurer une guerre sans merci.
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Numéros de page :
4 p. / p. 72-75
Article
le filon du hamburger
Auteurs
Froger, Valérie Auteur du texte
Bulletin : L'Express 3428 - mars 2017
Bio, gourmand, voire gourmet... Le burger est devenu le produit star de la restauration rapide. Les points de vente en franchise se développent à toute vitesse. Effet de mode ou tendance de fond ?
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Numéros de page :
2 p. / p. 81-82
Article
Auteurs
van Poppel, Ad Auteur du texte
Bulletin : Trends-tendances 42/28-29 - juillet 2017
Article
Bulletin : M le magazine du Monde 214 - octobre 2015
Pas un restaurant qui ne le propose à sa carte. Le hamburger n'en finit pas de grignoter du terrain sur le bon vieux sandwich. En quatorze ans, le nombre de burgers consommés en France a été multiplié par 12, contre seulement 3 pour son rival.
Article
Auteurs
Venzon, Cliff Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 1453 - septembre 2018
Créée dans les années 1970, la chaîne de restauration rapide Jollibee ambitionne de concurrencer McDonald's, Burger King et Subway. Bien implantée en Asie du Sud-Est, elle mise sur les Etats-Unis et la Chine.
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Numéros de page :
2 p. / p. 34-35
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Année de parution :
2013
Les recettes et ingrédients pour confectionner des burgers veggie : pains maison aux graines, steaks végétaux à base de haricots rouges, tofu, pois chiches, betteraves ou aubergines rôties, ketchup maison, mayonnaise végétale, coleslaw, patates wedges...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842213602
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hot-dogs et bagels entre potes
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (139 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782317001482
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Année de parution :
2015
Des recettes incontournables et populaires de sandwichs (mini-burgers, double cheese d'Aspen...), ainsi que des recettes plus innovantes aux associations inédites. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
100 recettes à dévorer
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782263067723
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Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (74 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782013963985
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Auteurs :
Année de parution :
2017
31 recettes de burgers végétariens et une trentaine de recettes de garnitures, sauces et salades. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501123037
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782298079098
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Année de parution :
2015
Collectionnez les mini-pizzas, croques, burgers, tartines, feuillletés, cakes, et autres tartelettes pour un apéritif festif ou un dîner avec les enfants !
Club sandwich au saumon fumé, fajitas de poulet à l avocat, wraps au jambon et Sufs durs, tartines de camemberts et de lardons, mini-bagnats, muffins au chorizo, minicakes thon, poivron et olives, tartelettes oignons et miel, chaussons de bSuf au curry, burgers d agneau, courgettes et tomates, croque-monsieur au poulet épicé : voilà de quoi satisfaire vos invités lors d un apéritif dinatoire, d un buffet ou d un pique-nique. Succès assuré ! Une sélection de 70 recettes pour un vrai moment de plaisir gourmand sur le pouce.
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Editeur :
Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782344006610
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