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Industrie et commerce

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Les boissons à base de thé affichent une très belle croissance dans le circuit des grandes et moyennes surfaces, selon Nielsen. Les ventes ont bondi de 18,5% à 388,2 millions d'euros, en cumul annuel mobile à mars 2019. En volume, la hausse se porte à 12,9% à 363,25 kilos litres. Naturelles et peu sucrées, elles répondent aux nouvelles attentes des consommateurs qui délaissent progressivement les colas et autres softs drinks. Du côté des tendances, les références bio et premium ainsi que que les infusés ont le vent en poupe. Détails avec un tour d’horizon des principaux acteurs du rayon.
Numéros de page :
pp.48, 50, 52

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La compaction, opérée en 2018 par les fabricants, a été une réussite pour les lessives liquides standards. Les ventes ont bondi de 11,7% en valeur à 1,46 milliard d'euros, et de 4,4% en volume à 178,59 M d'unités, cumul annuel mobile à fin mars 2019, en grandes et moyennes surfaces, selon Iri. Les lessives spécialistes ont quant à elles progressé de 0,4% en valeur, tandis que les produits de soin du ligne ont augmenté de 3,7%. De manière générale, les capsules continuent leur ascension tandis que les références écologiques séduisent toujours plus de consommateurs.
Numéros de page :
pp.54, 56, 58

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Porté par une croissance plus vigoureuse et par des besoins toujours aussi massifs, le secteur repart de l'avant sur tout le continent et devrait croître de 5,6 %cette année. Avec la Chine en maître d'oeuvre. Sommaire. Conjoncture. La grande reprise. Matériaux. Inoussa Kanazoé accélère l'industrialisation de Cim Metal.
Numéros de page :
pp.66-68, 70, 72

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Le groupe agroalimentaire breton Jean Hénaff (CA 2018 de 45,5 millions d'euros), spécialiste de la charcuterie, veut se positionner comme un chef du mouvement en faveur du développement durable dans sa région. Sa stratégie Be good, à horizon 2030, fixe des engagements et des objectifs mesurables sur cinq piliers : la protection de l'environnement breton, l'engagement avec les salariés, les fournisseurs et les partenaires, le territoire, le bien-être animal, les produits sains et innovants. En 2019, le groupe se concentre sur sa diversification vers le bio et les protéines végétales. Détails.
Numéros de page :
p.18

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Le succès fulgurant de Fortnite Battle Royale, devenu un des jeux les plus populaires du monde, a pris de court le studio Epic Games, auquel il rapporte des millions de dollars par jour. Envers du décor : les conditions de travail s’y sont considérablement dégradées, avec des cadences infernales pour les développeurs et les équipes du service clients, comme en témoigne cette enquête, rare, de Polygon. L’article du site spécialisé américain a suscité de nombreuses réactions parce qu’il est emblématique d’un phénomène qui semble voué à se généraliser.
Numéros de page :
pp.32-37

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Aux Etats-Unis, où 33 Etats ont légalisé l’usage thérapeutique du cannabis, ce secteur multiplie les offres d’emploi. Il est en quête de profils de plus en plus qualifiés.
Numéros de page :
pp.38-39

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XVIe-XIXe siècle en Europe. Récupérée sur des cadavres frais, on lui attribuait des vertus curatives, et les bourreaux la vendaient à la livre. Voici la vérité sur ce sinistre négoce. Ames sensibles s’abstenir.
Numéros de page :
p.50

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Longtemps, la lecture a été une affaire de regard, elle est désormais aussi une affaire d'oreille. Huit millions de Français ont déjà dévoré un livre audio, et le secteur est en plein essor. Gare aux yeux !
Numéros de page :
pp.70-71

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Le rayon traiteur est en bonne forme dans le circuits de la grande distribution en France, avec des ventes en hausse de 1,1% en volume et de 2,3% en valeur, à 4,4 milliards d'euros. Le développement de l'offre profite pleinement au marché qui se valorise. Un dynamisme qui repose sur d'importants moyens consacrés à l'innovation par les industriels et à l'étude du comportement des consommateurs. Dominé par un tissu de PME régionales, le secteur fait preuve d'une belle agilité. Détails.
Numéros de page :
pp.46-48, 50, 52, 54-55

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Le marché de la panification préemballée est en bonne forme, avec des ventes en croissance de 3,2% en volume et de 7,5% en valeur, à 657,3 millions d'euros, en cumul annuel mobile à fin avril 2019, dans les circuits de la grande distribution, selon Iri. Les produits sans sucre ajouté, sans additifs, issus de l'agriculture biologique et de filières responsables obtiennent la faveur des consommateurs. Les pains de mie profitent à plein de ces tendances, affichant une belle croissance de 10% en valeur. Les pains spéciaux continuent leur ascension grâce à la créativité des industriels (+3,2%).
Numéros de page :
pp.60, 62

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La procédure d'insolvabilité annoncée en avril 2019 par Mobisol, l'un des leaders du marché, souligne la fragilité du modèle économique du secteur. Après dix années d'investissements massifs, cette industrie voit ses revenus décroître.
Numéros de page :
pp.64-66, 68, 70, 72, 74

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Si le barreau de chaise a toujours eu son lot d'amateurs sur le continent sa consommation s'est démocratisée au point que l'on assiste à l'éclosion de marques 100 % africaines.
Numéros de page :
pp.82-83