«  C'est peut-être autour de la nourriture que se fait partout dans le monde le plus simple des partages entre les hommes.  »  Une table dressée pour un dîner entre amis est le lieu propice aux meilleures conversations : on parle du monde, de politique, de religion, de culture et bien sûr de bouffe. Be my guest nous invite à cette table pour une méditation tout à fait singulière et personnelle sur le sens de l'hospitalité envers les siens et les autres, dans un monde où certains ont en abondance et d'autres pas assez, où les migrants et les réfugiés sont à la fois bienvenus et vilipendés, et où la plupart d'entre nous consacrons de moins en moins de temps à cuisiner et manger ensemble.Entremêlant des moments de son histoire personnelle - son héritage Sikh, ces années passées au Kenya, en Inde, en Angleterre et en Allemagne, - aux idées de Derrida, Platon, Arendt et Peter Singer, Basil apporte un éclairage surprenant sur cette question  : que signifie être un hôte  ? Un invité  ? Un étranger  ? Ce faisant, elle propose un plaidoyer passionnant pour un monde plus généreux et accueillant, et rappelle que ce qui nous rassemble est fondamentalement plus fort que ce qui nous divise.

Dans cet essai, l'auteur cherche à démontrer le fait qu'il n'existe pas de régime alimentaire spécifique au christianisme, et qu'au contraire les apôtres invitaient leurs disciples à manger de tout, mais pas de n'importe quelle manière. ©Electre 2017

Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette présentée permet de découvrir des coutumes, des anecdotes, un vécu.