Cuisine
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plus de 2000 recettes
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Année de parution :
2019
Un classique de la littérature culinaire qui propose des recettes pour toutes les occasions, une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés et des recettes de terroir. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (754 p.) : 20 cm
9782226441133
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le meilleur à partager, les recettes faciles et délicieuses auxquelles vous aurez du mal à résister
Année de parution :
2018
80 recettes populaires de la chaine Facebook Tasty, proposant de réaliser avec peu d'ingrédients et en peu de temps des amuse-gueule, des plats uniques, des desserts, ou encore des petits gâteaux. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782501125284
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200 recettes pour tous les jours
Auteurs :
Année de parution :
2020
200 recettes photographiées du chef préféré des Français. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (447 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782017138013
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Année de parution :
2018
Des conseils nutritionnels et soixante recettes équilibrées, salées et sucrées, pour les adeptes du yoga : salsa de pois chiches aux tomates et chorizo, fondant matcha et poudre de noisette, pancakes et sirop de gingembre ou encore kitchari. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782016268896
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la cuisine maison sublimée en plus de 80 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2019
L'auteur, un des rares chefs à être noté 20/20 dans le Gault & Millau, livre ici des astuces simples et d'exécution rapide pour transformer des plats de tous les jours et les rendre plus savoureux. Ainsi, en plus de transmettre ses recettes, il explique notamment comment élaborer sa propre huile pimentée ou utiliser à bon escient du citron confit, mais surtout encourage le lecteur à se lancer. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782507056568
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Année de parution :
2018
La cuisine du chef M. Colagreco, articulée autour de trois environnements naturels : la Méditerranée, les jardins, la montagne. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier très apprécié combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats. Avec des recettes détaillées. Prix Collet du livre de chef 2018. ©Electre 2020
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Importance matérielle :
1 vol. (359 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782841239856
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2018
M. Ravin, chef au restaurant le Blue Bay, présente dix recettes inspirées par les deux régions qui ont marqué son enfance, la Martinique et Monaco, faisant la part belle aux produits créoles et méditerranéens. Avec des pas à pas illustrés pour acquérir les techniques et le savoir-faire du chef. ©Electre 2020
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Collection :
Best of
Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841239993
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secrets et techniques d'un cuisinier orfèvre
Auteurs :
Année de parution :
2019
Le chef géorgien exerçant son art à Bruxelles raconte son histoire et livre une cinquantaine de recettes ainsi que les secrets pour les réaliser. Officiant au Bozar restaurant, il est sacré en 2015 champion du monde de pâté croûté. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782081473348
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le Parrain
Auteurs :
Année de parution :
2019
Une sélection de recettes italiennes inspirées par la trilogie cinématographique. ©Electre 2019
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Importance matérielle :
1 vol. (206 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782809480764
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usages, recettes & pharmacopée, l'huile bienfaisante aux propriétés relaxantes, 65 recettes riches en vitamines
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2020
Molécule appartenant à la famille des cannabinoïdes, le cannabidiol (CBD) est adaptogène et joue un rôle de catalyseur sur l'organisme, optimisant la réponse naturelle à la douleur, à l'anxiété et au stress. L'auteure propose 65 manières d'en consommer sous forme d'huile, à intégrer dans des jus, des smoothies, des boissons gazeuses ou des snacks, mais aussi dans des cosmétiques. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501145053
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Année de parution :
2020
Des recettes du chef plusieurs fois étoilé du restaurant Le 1920, à Megève. ©Electre 2020
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Collection :
Best of
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782379450457
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cuisiner, c'est forcément aimer !
Auteurs :
Année de parution :
2019
Cinquante recettes de cocktails, de plats, de recettes au fromage et de desserts accompagnées de citations érotiques et d'un recueil de courtes nouvelles. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782390251071
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