La blogueuse anglaise propose 130 recettes véganes sans gluten, sans lactose ni sucre raffiné, dotées de vertus curatives et purifiantes pour l'organisme. ©Electre 2018

Petits pains, baguettes, focaccias, buns, sandwichs, brioches, flans, madeleines, brownies et autres cookies, Eric Kayser propose 35 recettes conçues pour être réalisées facilement avec des enfants. Chaque préparation est détaillée étape par étape. ©Electre 2021

Des questions sur la nourriture, les quantités, les obligations ou les doutes concernant le suivi d'un régime et les réponses apportées par les auteurs, dans des situations du quotidien. Avec, en fin d'ouvrage, des plans de nutrition simples et résumés. ©Electre 2024

70 recettesDes recettes de baseDes conseils et informations d'une diététicienneDes idées de menuIG, ce sont les  initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime !Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ? Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé ; tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...

Le régime rouge antioxydant - Quelles sont les causes du vieillissement? - Quels sont les outils et moyens médicaux aujourd?hui pouvant le mesurer ? - Peut-on le prévenir en mangeant une alimentation riche en antioxydants? Telles sont les questions auxquelles répondent le Docteur Jean-Claude Houdret avec un régime à base d?aliments rouges et un ensemble de 80 recettes simples et légères allant des entrées aux desserts en passant par les sauces. Docteur en médecine depuis 1967, ex-enseignant à la Faculté de Médecine de Paris, le docteur Jean-Claude Houdret s?est tourné vers des techniques médicales complémentaires. Il a d?ailleurs choisi de s?orienter vers l?Iridologie, l?Homéopathie, la nutrition, la médecine Anti-âge, la Phytothérapie et la Spasmophilie. Auteur de Fatigués, êtes-vous spasmophiles paru chez le même éditeur (1998), il est aussi l?auteur de livres plus connus comme Le meilleur des régimes avec Karl Lagerfeld (Laffont) et de Bien se soigner pour les plantes (Solar). Il pratique à Paris dans le 16e arrondissement.

Ce document présente l'action des protéines, ainsi que quarante aliments riches en protéines associés à des ingrédients connus pour leur action sur la santé. Il propose 100 recettes, de l'entrée au dessert, à réaliser facilement chez soi.

Ces recettes testées maîtrisent l'utilisation des matières grasses nuisibles au fonctionnement du coeur et des vaisseaux sanguins. Elles sont classées en : entrées, salades, grillades, vapeur, sautés et desserts aux fruits. Avec des conseils pratiques pour manger sainement.

Ce livre s'adresse aux patients ayant développé un diabète de type 1, de type 2, un diabète gestationnel mais également à ceux qui sont à risque de diabète (prédiabète). Véritable guide, il accompagne le lecteur dans la prise en charge de son diabète et facilite le dialogue avec ses médecins. Basé sur des données scientifiques récentes, cet ouvrage aborde des domaines aussi variés que la prévention, la diététique, l'activité physique, les nouveaux traitements, les innovations technologiques, et sans oublier l'influence des facteurs émotionnels... Avec plus de 100 questions classées par catégories, ce livre répondra à toutes les interrogations les plus diverses, et permettra aux lecteurs de vivre plus sereinement avec son diabète.