AccessibilitéAgriculture biologique
Article
Bulletin : Le Nouvel observateur 2382 - juillet 2010
Date parution pério
2010-07-01
Qualité, prix, contrôles... Faut-il faire confiance aux produits labellisés agriculture biologique qui conquièrent les grandes surfaces ? Pour répondre à cette question et à toutes celles que se posent les consommateurs, Le Nouvel Observateur mène l'enquête. Car le bio est aussi un laboratoire des développements agricoles de demain.
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Numéros de page :
8 p. / p. 14-24
Article
Auteurs
Gruhier, Fabien Auteur du texte
Bulletin : Le Nouvel observateur 2504 - novembre 2012
Date parution pério
2012-11-01
On la dit plus saine, plus respectueuse de l'environnement. Mais l'agriculture ainsi labellisée représente seulement 2% de l'alimentation des Français.
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Numéros de page :
3 p. / p. 86-88
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2017
Les auteurs entendent alerter sur la disparition des semences végétales, élément fondamental de la biodiversité. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Carnets d'alerte
Carnets d'alerte
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : 22 cm
9782845927049
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Auteurs :
Année de parution :
1981
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Editeur :
Collection :
La Vie en vert
Importance matérielle :
95 p : ill., couv. ill. en coul : 22 cm
9782205018349
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Cet ouvrage d'autoformation sert à s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base : réglementation et principes de base du maraîchage bio, itinéraires techniques et rotations, organisation, efficacité technico-économique de l'atelier, vente et environnement professionnel. Complète Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel.
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Editeur :
Collection :
Métiers et activités en milieu rural
Importance matérielle :
1 vol. (276 p.) : ill. : 27 cm
9791027500314
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Les grands principes de la biodynamie, cette technique de culture qui tend à préserver les sols pour stimuler leurs ressources et garantir une nourriture de qualité. L'ouvrage aborde l'autonomie de l'organisme agricole, le respect des rythmes naturels ou encore les préparations à base de plantes. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. : 17 cm
9782869853355
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Série :
Année de parution :
2018
Les contributions soulignent l'opposition entre des agriculteurs, des consommateurs et des professionnels de la restauration attentifs à la qualité des produits et au respect de l'environnement, d'une part, et des industriels, des chercheurs et des entrepreneurs qui cherchent le profit, d'autre part. Le potentiel de résistance citoyenne qui s'organise face aux multinationales est démontré. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Vivre[s]; n° 2
Vivre(s)
Importance matérielle :
1 vol. (359 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9791094136300
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Deux textes fondateurs de l'agronome allemand, l'un des pionniers de l'agriculture biodynamique et biologique. Paru en 1938, le premier présente une méthode pour conserver ou rétablir la fertilité des sols et invite à considérer la ferme comme un organisme vivant, diversifié et autonome. Le second, paru en 1942, montre comment diagnostiquer la qualité des sols par l'observation du paysage. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Bibliothèque agronomique
Thesaurus
Importance matérielle :
1 vol. (586 p.) : ill. : 21 cm
9782330065928
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
Collection Gastronomie (Paris. 1997)
Gastronomie
Importance matérielle :
201 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (824 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Vendu à plus de 40 000 exemplaires et traduit dans plusieurs langues, Le jardinier-maraîcher est un incontournable pour tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture écologique, locale et véritablement nourricière. L'heure est venue de tourner le dos à l'agriculture agro-industrielle, dépendante du pétrole, qui est si dommageable pour notre santé et notre environnement. La révolution agricole est en marche et c'est le livre tout indiqué pour y participer. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Guides pratiques
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782897192044
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Fidèle à la phénoculture, sa méthode de jardinage sans efforts ni travail du sol, sans engrais ni pesticides, l'auteur donne de nombreux conseils pour démarrer un potager bio et répondre aux questions qui se posent. Il explique, par exemple, comment vaincre le mildiou, éloigner les rongeurs, préparer la terre ou limiter l'arrosage. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (348 p.-VIII p. de pl.) : ill. en coul. : 22 cm
9791030102802
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