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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782012368477
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (301 p.) : ill. en noir et en coul. : 26 cm
9782851206374
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Article
Auteurs
Gonzague, Arnaud null
Bulletin : L'Obs 2781 - février 2018
Date parution pério
2018-02-22
Lilian Bérillon dénonce le clonage des vignes françaises. Et sillonne l'Europe à la recherche de sarments anciens pour sauver notre patrimoine viticole.
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Numéros de page :
pp.46-49
Article
Auteurs
Gonzague, Arnaud null
Bulletin : L'Obs 2804 - août 2018
Date parution pério
2018-08-02
Révolution écolo ou vin au rabais ? Quatre cépages résistant aux champignons ont été conçus dans les laboratoires de l'Inra afin de réduire l'usage des pesticides. Mais ils sont déjà l'objet de critiques.
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Biblis (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (420 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782271078940
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Sn 1 exemplaire(s) disponible(s)
Amérique du Sud, Argentine, Brésil, Chili, Uruguay
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Les vins du Nouveau monde; Amérique du Sud, Argentine, Brésil, Chili, Uruguay; Tome II
Importance matérielle :
1 vol. (399 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782761925228
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2018
Pour découvrir l'univers de la vigne et du vin, une présentation des techniques viticoles, des conseils pratiques pour lire une étiquette, constituer une cave, servir les vins et les associer à des plats et un aperçu des grands vignobles du monde et des pays producteurs. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (652 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782035959676
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ces raisins qui font les bonnes bouteilles
Auteurs :
Année de parution :
2016
Présentation d'une centaine de cépages français et étrangers, des plus connus aux oubliés en passant par les plus communs, avec leurs caractéristiques propres, leurs goûts, leurs couleurs et leurs arômes. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782100743735
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Article
Auteurs
Granoux, Olivier null
Bulletin : Télérama du 16 au 22 septembre 2023
Date parution pério
2023-09-16
Ils ont quitté leur travail en ville pour cultiver du raisin. Dans le nord de l'Hérault, des néovignerons exigeants produisent depuis dix ans sous l'AOC Terrasses du Larzac. Rencontre avec d'heureux reconvertis.
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Numéros de page :
pp.30, 32, 34
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l'autre goût des vins
Année de parution :
2018
La découverte d'une cinquantaine de ces cépages qui constituent un élément majeur du patrimoine viticole, illustrée d'interviews de vignerons. Edition enrichie de trois cépages : négret, folle blanche et chichaud. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782100779437
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (280 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782603019184
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Article
Auteurs
Le Goff, Matthieu null
Bulletin : Socialter février mars 2024
Date parution pério
2024-02-01
Producteur de myrtilles dans la Creuse et passionné de vin, Geoffrey Estienne s'est lancé dans la viticulture en 2017 en plantant des cépages dits « hybrides », résistants aux maladies de la vigne amplifiées par le dérèglement climatique. Cet été, il a fondé avec un groupe de vignerons une association de défense de ces variétés tombées dans l'oubli mais qui pourraient dessiner un autre avenir pour le métier.
Détails
Numéros de page :
pp.80-85