Une synthèse des débats soulevés par la consommation de viande sur le plan écologique, éthique et alimentaire. L'auteure évoque notamment les enjeux sanitaires, l'élevage intensif et le bien-être animal. Des conseils pour mieux manger sont également proposés. ©Electre 2020

Une enquête sur le lobby du sucre et sur les pratiques des industriels de la pharmacie qui encourageraient la consommation de sucre, cause de l'augmentation du nombre de personnes en surpoids et de diabétiques, à des fins commerciales. Avec des repères chiffrés et des données sociologiques. ©Electre 2017

Une étude globale et pluridisciplinaire qui retrace les grandes étapes de l'histoire de la consommation en France depuis 1840. Cette synthèse raconte en creux la démocratisation de la France, la diffusion progressive du bien-être et la transformation des rapports entre les classes sociales. Les consommateurs sont appréhendés aussi bien comme membres d'un groupe que comme individus. ©Electre 2018

Le journaliste dépeint en dix chapitres un tableau inquiétant du trafic de drogue présenté comme le fléau des sociétés contemporaines. Il s'intéresse aux petits consommateurs comme aux plus grands narcotrafiquants, interviewant le fils d'un chef de cartel, un agent de la DEA ou encore un tueur à gages. ©Electre 2019

Etude sur la consommation de viande en Inde, réglementée selon des logiques religieuses, morales, médicales ou économiques. La consommation augmente et le rapport des Indiens à cet aliment reste sous l'impact des facteurs tels que l'urbanisation, l'industrialisation et la mondialisation. La transition alimentaire se fait en fonction de zones géographiques, de types de viandes et d'individus. ©Electre 2018

Des conseils pour optimiser ses dépenses personnelles en s'interrogeant sur ses choix de vie, afin de prendre conscience de ses besoins réels. Avec un QR code permettant d'accéder à des tableaux de dépenses et de buget prêts à l'emploi.

Une synthèse sur les pratiques de consommation perçues selon les systèmes sociologique, anthropologique et sémiotique, où la consommation est pensée successivement comme système de diffusion de pratiques et de croyances, comme système d'interactions, comme système classificatoire, sous l'angle de la valeur et comme processus de construction identitaire. Electre 2020

Si Michel Foucault est l'un des plus grands philosophes du XXe siècle, et aussi le plus cité au monde, en quoi sa pensée peut-elle éclairer notre compréhension de la consommation à laquelle il n'a apporté aucun éclairage direct ? Alors que son œuvre fait l'objet d'interprétations et d'usages multiples dans une grande variété de domaines – psychiatrie, sociologie, littérature, sciences politiques, éducation –, comment Michel Foucault peut-il nous aider à questionner la consommation, ses évolutions et son encadrement par le marketing ou la gestion ? Voici les questions posées dans cet ouvrage où le lecteur, familier ou non de la pensée de Michel Foucault, trouvera de nombreuses voies de réflexions. Organisées autour de sept chapitres, celles-ci abordent soit des outils et méthodes (l'approche historique, la production discursive et le rôle des dispositifs), soit des concepts (la gouvernementalité, la discipline, la résistance, les hétérotopies, etc.) développés par Michel Foucault et appliqués à des cas concrets et d'actualité (la pauvreté, le sida, le glanage, Internet, etc.). L'ouvrage s'adresse donc aux praticiens, aux étudiants et aux chercheurs intéressés par une mise en perspective de la pensée de Michel Foucault dans l'appréhension de problématiques contemporaines de la consommation.