AccessibilitéCuisine (champignons)
3 / 3 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
Un guide pour identifier une vingtaine d'espèces de champignons comestibles les plus courantes. Avec 26 recettes pour les cuisiner en gratins, salades, potages, etc. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782603024997
Veuillez vous connecter pour réserver
13 / 15 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ali 2 exemplaire(s) disponible(s)
Liege 7 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 0 exemplaire(s) disponible(s)
Tc 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2018
Un guide pour se lancer dans la culture des champignons qui détaille le matériel nécessaire, le type de substrat et les modes de conservation. 17 spécimens sont présentés avec pour chacun des informations sur le calendrier des plantations et de récolte ainsi que sur les qualités nutritives et thérapeutiques. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol (95 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782841389902
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782737362453
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1995
L'auteur propose une méthode d'identification simple basée sur l'observation systématique et progressive du spécimen trouvé. Les bons coins, les bons moments, comment les cueillir, les nettoyer, les cuisiner, mais aussi tableau des sosies, symtômes d'intoxication, liste des centres antipoison viennent compléter ce guide. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9782840381181
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
256 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782744108877
Veuillez vous connecter pour réserver
0 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
Une découverte de ces trois champignons riches en vitamines et en minéraux qui permettent de stimuler les défenses immunitaires, protéger le foie ou lutter contre le cholestérol. Qu'ils soient frais ou séchés, l'auteure donne des recettes pour les décliner en tartes, raviolis, terrines végétales ou salades. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (78 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842217273
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2020
Cinquante fiches illustrées pour identifier les champignons comestibles, les cueillir avec les bons outils, les cuisiner grâce à 120 recettes et les conserver. ©Electre 2020
Détails
Editeur :
Collection :
Glaner la nature
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782849391785
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782700053463
Veuillez vous connecter pour réserver