AccessibilitéMacarons (pâtisserie)
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Année de parution :
2009
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Collection :
Les |Carnets gourmands
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782352882381
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Les petits costauds
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
; Les petits costauds
Marabout côté cuisine
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501085045
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Auteurs :
Année de parution :
2015
L'itinéraire du pâtissier et maître chocolatier belge est retracé à travers des anecdotes, des récits de rencontres et de projets. Avec 30 recettes. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782873869496
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Année de parution :
2011
40 recettes de macarons salés sont présentées, classiques (poivre, olive, foie gras, etc.) et sophistiquées (betterave-vinaigre, céleri-truffe, etc.), ou salées-sucrées (carotte-spéculoos, potimarron-curry-pomme, jambon-figue, etc.).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732446592
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Fraises des bois
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737280191
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Année de parution :
2013
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Importance matérielle :
1 vol. (134 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782841235469
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782263063664
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Article
Auteurs
Mension-Rigau, Éric Auteur du texte
Bulletin : Historia 809 - mai 2014
Au XVIIe siècle, deux soeurs, lassées par la cantine du couvent, mijotent une riposte sucrée. La gourmandise, péché mignon !
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Numéros de page :
1 p. / p. 72
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Recettes pour réaliser des macarons aux parfums variés. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires.
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Editeur :
Collection :
Carrés à croquer
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 cm
9782822602952
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782012385429
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Leçon de cuisine
Leçon de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782841231454
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Rappel des bases indispensables pour réaliser les pâtes, les crèmes et les glaçages, et plus de 100 recettes de pâtisseries pour toutes les occasions : gâteaux, tartes, macarons, tartelettes et cheesecakes. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Le |Petit livre des
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : couv. ill. en coul. : 12 cm
9782754055727
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