Au milieu des années 90, au sommet de sa carrière de cinéaste. Spielberg se lance dans une autre odyssée mêlant deux de ses passions : les fonds marins et la malbouffe. Avec la même réussite ?

Contraint de préparer toujours plus de sandwichs depuis que son restaurant a inspiré le phénomène mondial "The Bear", Chris Zucchero n'est pas du genre à prendre le melon. Direction les quartiers nord de Chicago pour tailler une bavette avec le vrai Mr. Beef.

Pain de qualité, ingrédients sourcés avec soin, version végane ou locavore... l'en-cas préféré des Français monte en gamme et renoue avec ses origines aristocratiques. Boosté par les confinements, il fait sa mue.

Le « hacking » se définit parfois comme de la « bidouille, de l'expérimentation permettant d'exploiter les vulnérabilités d'un système pour le plaisir et le partage ». De celles et ceux qui occupent illégalement un McDonald's pour en faire une plateforme d'aide aux plus démunis, on pourrait dire que ce sont des hackers. En France, McDonald's évoque la malbouffe, la précarité, les cadences infernales, le capitalisme mondialisé. Dans les quartiers nord de Marseille, il est devenu synonyme de lutte syndicale, d'insertion et de solidarité.

En septembre, la chaîne de fast-food McDonald’s a annoncé vouloir étendre sa présence en Allemagne, notamment en développant les drives. La rédaction de cet hebdomadaire s’est interrogée sur ce mode de consommation. Avec des avis divers.

Parue début 2021, une enquête de ReAct, Réseau pour l'action collective transnationale, dénonce les pratiques françaises du géant du fast-food McDonald's. Deuxième employeur privé du pays, auteur d'un CA de 1,06 milliard d'euros en 2019, soit une croissance de 53 % en dix ans, McDo a mis en place un système d'optimisation fiscale via une filiale basée dans le Delaware, à laquelle est rattachée McDonald's France. Le groupe s'arrange aussi pour bien payer les exploitants de restaurants afin de réduire le risque de contentieux.

Lucie, 20 ans, témoigne de son expérience d'équipière dans une chaîne de restauration. Découvre son récit.