Soixante recettes de desserts à réaliser au moyen d'une cuisson à la vapeur, avantageuse pour la santé : île flottante, clafoutis aux cerises, moelleux au chocolat, pain d'épices, banana bread et noix, poires vapeur au chocolat, mochis au sésame noir ou encore conserve de coings à la rose. ©Electre 2020

Cyril Lignac, en tenue de cuisine ou dans la vie quotidienne, présente ses conseils culinaires et une cinquantaine de recettes simples et pas chères.

La bible des desserts de nos régions, l'ouvrage indispensable pour tous les gourmands ! Cet ouvrage propose 370 recettes de desserts régionaux, classées par ordre alphabétique.Toutes ces recettes vont vous faire découvrir ou redécouvrir des desserts emblématiques de nos régions.Qu'ils vous fassent retomber en enfance (financiers, flan au lait, gaufres, madeleines, niniches), qu'ils soient carrément gourmands (kouign-amann, Paris-Brest, Tropézienne, Saint-Honoré…), 100 % chocolats (profiteroles, mousse au chocolat, truffes, crème au chocolat…) ou totalement méconnus (foutimassous, grimolle, kokeboteram, mouchous, ogei…), vous craquerez pour tous ces desserts qui raviront petits et grands…

400 recettes avec des visuels de chaque étape et du résultat final. Chaque recette traditionnelle est accompagnée de multiples variantes. ©Electre 2015

Découvrez 150 recettes de desserts savoureux, rapideset faciles à réaliser, le tout en un clin d’oeil seulement !Crêpes, gaufres, gâteaux, crèmes et mousses, desserts aux fruits ou glacés, laissez-vous guider par les photos et le tour est joué !

Cent recettes originales inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française et revisitées par le chef pâtissier du restaurant Le Meurice. Avec des variétés de pains, de viennoiseries et d'autres desserts. ©Electre 2019

Propose des recettes de desserts traditionnels : langues de chat, tarte aux myrtilles, far breton, savarin à la chantilly, tarte aux fraises, gâteau de riz, bugnes lyonnaises, etc.