Après des années de croissance folle, le marché du bio français a subitement reculé en 2021. Personne ou presque n'a vu venir cette volte-face des consommateurs. Notre enquête.

Le directeur général de PepsiCo France plaide pour une action concertée entre industriels et distributeurs pour affronter l'inflation grandissante et les risques de pénuries qui se dessinent.

Les confinements et le télétravail ont fait prendre de nouvelles habitudes aux Français en matière de petit-déjeuner, ce qui a profité aux diverses catégories du marché. Mais les effets commencent à s'estomper début 2022, avec une évolution de -1,6% des catégories du petit-déjeuner (dont les boissons chaudes, le lait, les tartinables et les jus de fruits) à 14,88 milliards d'euros en cumul annuel mobile au 1er mai 2022 (tous circuits GMS). Les industriels doivent recruter auprès des familles avec enfants et adolescents et auprès des jeunes adultes qui ont tendance à ne pas prendre ce repas.

Les laits solidaires ont connu un succès fulgurant sur le marché français des laits, représentant désormais 185 millions d'euros en cumul annuel mobile sur 13 mois à janvier 2022 (tous circuits, source : Iri), soit 9% du marché français du lait. Mais le segment a enregistré une légère baisse de -2,5% sur la période (contre -6,4% toutefois pour l'ensemble du marché lait), et il devient mature. Il se recentre sur quelques marques qui ont su rester fidèles à leur concept, comme FaireFrance, ou encore des marques de distributeurs telles que Les éleveurs vous disent merci ! (Intermarché).

Après des performances exceptionnelles en 2020, le marché français de la panification fraîche a enregistré une légère baisse de 1,4% de son CA à 846,2 millions d'euros en cumul annuel mobile à avril 2022 (source : Iri, tous circuits). Le pain de mie, qui représente plus de la moitié du marché, accuse une légère baisse malgré les bons résultats de la version sans croûte. Les intervenants cherchent à valoriser le marché grâce à la qualité des ingrédients utilisés et au développement de nouveaux produits. Des précisions. Données chiffrées.

Après des années d'alliance, le géant américain et le groupe français arrêtent leur collaboration dans la plupart des pays d'Afrique de l'Ouest. Un chamboulement dans le secteur des sodas qui ouvre des perspectives pour leurs concurrents locaux.

Dossier portant sur la responsabilité sociétale des entreprises en Afrique, sa mise en oeuvre et ses limites actuelles. Sommaire. Les multinationales cherchent la bonne formule. A la poursuite du minerai "vert"... et équitable. Valérie-Noëlle Kodjo Diop, directrice du département innovation et développement durable à la BOAD : "La responsabilité sociétale des entreprises devient un outil de gestion des risques". Amer "cacao durable". Il faut investir dans des actions locales durables.

Après des années difficiles, la compagnie publique sort la tête de l'eau. Même si le plus dur reste à faire.

En 2021, les achats de bœuf par les ménages sont restés supérieurs à ceux des niveaux d'avant crise avec une croissance de 4,3% par rapport à 2019. Certes, la croissance a été plus sage, mais la dynamique est toujours bien réelle. Deux segments ont le vent en poupe : les viandes cuisinées et les carpaccios. Par rapport aux autres viandes, le succès du boeuf s'explique par sa large cible, ses multiples possibilités, et son accessibilité en termes de pouvoir d'achat.

Historiquement peu développé et largement dominé par les yaourts dits traditionnels, le marché américain des produits ultra frais a pris son essor il y a une dizaine d'années seulement. En 2022, il est animé par les produits de snacking, le végétal et les recettes hyperprotéinées. L'ultra-frais bio, secteur qui s'est développé plus récemment aux Etats-Unis qu'en Europe, se développe également. Avec 332 millions d'habitants, mais seulement 7,7 kg de yaourts consommés par an et par habitant, le marché américain de l'ultra frais représente un potentiel de croissance immense.

La pandémie a engendré une forte demande en électrodomestique, avec une croissance des ventes de plus de 10% en valeur du gros électroménager en 2021. Mais le secteur est également affecté par une moindre disponibilité des produits, en raison de l'explosion des coûts des matériaux et d'une désorganisation logistique. Une situation qui se traduit en 2022 par un début d'inflation.

Après voir traversé les dernières années avec succès et acquis le belge Maxi Toys en 2020, le groupe isérois de distribution de jouets King Jouet (+38% de CA en 2021 à 400 millions d'euros) active plusieurs chantiers en 2022 pour poursuivre sa croissance. Au pogramme : l'accélération de la convergence de ses deux enseignes King Jouet (pour la France et Maxi Toys (pour la Belgique et le Luxembourg) ; le déploiement d'un concept de seconde main "King'Okaz", inauguré à Saint-Marcel-lès-Valence (Drôme) ; l'agrandissement de sa plateforme logistique de Rives-sur-Fure en Isère. Des détails.