En raison d'une alerte à la salmonelle sur le cacao de son fournisseur Barry Callebaut depuis son usine belge de Wieze, le géant américain Mondelez a décidé de mettre à l'arrêt, en France, certaines lignes de production des biscuits Pépito, Petit Écolier, Pim's, Granola, etc. Les livraisons aux distributeurs ont ainsi été stoppées. Mondelez envisage une reprise de la production pour novembre 2022, mais la date sera affinée en fonction de l'avancée des travaux de nettoyage. Interview d'Amélie Vidal-Simi sur la gestion du risque. Données chiffrées.

Après deux années de très fortes croissances, et malgré de fortes tensions sur les matières premières et les prix, le marché français du gros électroménager maintient sa dynamique en 2022, et en particulier grâce aux projets d'aménagement de cuisine. Il enregistrait une croissance de +1,4% à fin mai 2022 en comparaison avec mai 2021, et de +15,1% par rapport à 2019. Tous les industriels travaillent sur des pistes pour parer à la crise, avec notamment des relocalisations en Europe et des produits plus durables avec le développement de la réparabilité. Explications et détails. Exemples.

Sur un marché français des jeux et jouets en croissance de +8% entre janvier et mai 2022 par rapport à la même période un an auparavant, les licences ont augmenté de +14%. Les ventes sont dopées par une année particulièrement riche au cinéma après deux années difficiles. La croissance devrait perdurer jusqu'à Noël 2022 et aussi en 2023. Dinosaures, superhéros, jeux vidéo, mangas... Zoom sur les nouveautés et tendances 2022. Données chiffrées.

Le marché du bio s'essouffle en France en 20212, mais il évolue bien en Europe. Les pays du Nord sont toutefois plus dynamiques que ceux du Sud. En partenariat avec Interstore Schweitzer, agence spécialiste de la conception de magasins, LSA a sélectionné neuf concepts de rayons bio inspirants dans des enseignes de grandes surfaces alimentaires étrangères : huit en Europe, où le bio s’est le plus démocratisé, et un en Asie, où il gagne de nouveaux territoires. Sommaire. L'Europe du bio reste à construire. Edeka théâtralise le produit (Allemagne).

La sécheresse estivale n’a pas épargné la petite cité des Vosges, pourtant connue pour son eau minérale. En cause : la baisse des précipitations, mais surtout les activités de la multinationale, autorisée à pomper dans les nappes phréatiques malgré les alertes sur la baisse de leur niveau.

Face à la grogne des producteurs qui subissent l'inflation des matières premières et des intrants, la question de la revalorisation du prix du lait devient centrale, en France, en 2022. Si des distributeurs plaident pour s'approcher de 1 euro le litre en magasin, d'autres ne semblent pas prêts. Décryptage. Courte interview de Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France : "Je milite pour un prix minimum du litre de lait à 1 euro". Données chiffrées : le lait longue conservation en GMS représente un CA de 2 milliards d'euros (cumul annuel mobile à juillet 2022).

Les marchés français du bricolage et du jardinage ont connu entre 2019 et 2021 de très fortes hausses dans le contexte de la crise sanitaire. Même si la croissance devrait se calmer, les consommateurs continuent de manifester de nouvelles attentes, avec toujours une attention particulière portée à l'habitat, et la volonté de produire soi-même. De quoi modifier le secteur en profondeur. Les acteurs misent sur la vente de végétaux, le Made en France, la durabilité, l'écologie, etc. Explications et détails, avec des exemples.

Baisse des vocations chez les éleveurs, sécheresse, anticipation dans les abattages... Le cheptel de bœuf se vide en France en 2022. La raréfaction de l'offre se montre préoccupante, la demande restant structurellement solide, malgré une baisse de la consommation en volume en 2022, mais avec une valorisation de l'offre. Malgré la crise de l'offre, les industriels innovent en lançant de nouvelles gammes.

Après une année agitée par la pandémie mondiale, les 50 plus grandes entreprises mondiales de produits de grande consommation ont rebondi en 2021 avec une croissance inédite depuis plus de dix ans. Tel est le verdict de l'étude annuelle du cabinet OC & C. Nombreuses données chiffrées. Graphiques. Tableaux.

Dans un contexte de pouvoir d'achat réduit, les consommateurs décompressent avec des petits plaisirs sucrés. Le marché est porté par le dynamisme des grandes marques. Données chiffrées. Graphiques.

Ce marché mature revient à des chiffres de croissance plus sages. Il bénéficie, toutefois, de la multiplication des appareils nécessitant une énergie électrique nomade. Avec un segment moteur, celui des piles boutons. Données chiffrées. Graphiques.

Pour rassurer les jeunes parents soucieux du bien-être de leur progéniture, les marques proposent de plus en plus de produits «verts». Mais la praticité et l'efficacité demeurent des critères d’achat primordiaux. Données chiffrées.