En croissance de 7,5 % en 2020, à 1,64 milliard d'euros de CA, les produits italiens confirment leur succès en France. Les pizzas, fromages et charcuteries tirent le marché, alors que les pâtes marquent un certain ralentissement, de même que les vins d'appellation. De manière globale, les consommateurs semblent se tourner de plus en plus vers les produits frais, tandis que les fabricants essaient de s'accorder avec les nouvelles tendances en privilégiant la production locale, made in Italie, le bio et les initiatives RSE. Détails. Données chiffrées.

L'entreprise de mode chinoise Shein est parvenue à s'imposer auprès de la génération Z du monde entier en toute discrétion au cours des dernières années. Elle aurait vendu pour 10 milliards de dollars de vêtements en 2020, grâce à l'essor de la vente en ligne pendant la pandémie. Mais sa discrétion est bien utile : le créneau sur lequel elle se positionne, la fast fashion, ayant été largement critiqué. Toutefois, grâce à Internet, elle peut miser sur la production "just in time". Des détails. Données chiffrées. Article extrait de "The Financial Times".

Conscientes des limites des canaux de communication conventionnels tels que les centres d'appels et les e-mails, les marques misent de plus en plus sur les applications de tchat comme WhatsApp et Messenger pour vendre en ligne. Ces messageries instantanées ont l'avantage d'être plus intimes. Après les voir utiliser pour leur service client, les marques veulent désormais inciter les gens à acheter des produits par tchat. Appelée commerce conversationnel ou c-commerce, cette pratique est déjà bien implantée en Asie et en Amérique latine. Pas de chiffres. Article extrait de "The Economist".

Les produits sains gagnent le circuit des distributeurs automatiques, en France. Différentes sociétés développent une offre "healthy". Toutefois, ces produits se heurtent à des consommateurs qui veulent malgré tout se faire plaisir. La bonne solution consiste à mixer une offre traditionnelle avec une gamme saine. A noter : avec 600 000 distributeurs automatiques installés et un CA de 3 milliards d'euros, le secteur est devenu mûr, pratiquement à son point d'équipement maximal. Données chiffrées.

Le marché de la littérature imaginaire s'est bien comporté en France entre août 2020 et juillet 2021. Il progresse de 6,3 % à 53,3 millions d'euros selon les chiffres de GFK. Le succès de la science-fiction, +15 %, et du fantastique, +5 %, compense le léger déclin de la fantasy, -1 %. Le rayon reste cependant très dépendant de ses principaux écrivains : le top 50 regroupe une large majorité des ventes, alors que plus de 1100 auteurs du genre sont répertoriés dans l'Hexagone.

Les grandes surfaces accentuent leurs efforts à l'occasion des foires aux vins fin août 2021. Le rayon doit en effet retrouver de l'attractivité. L'objectif des enseignes est d'attirer les néo-acheteurs et ceux que le rayon intimides. Parmi les stratégies : les signatures, la naturalité, les nouveaux emballages, le live shopping, etc. Explications et détails avec des exemples. Données chiffrées (CA du rayon vins de 4,16 milliards d'euros en CAM au 25 avril 2021, -3,6% par rapport à la même période en 2020, source : Iri).

Avec des croissances de 19,8% en valeur et de 21,2% en volume (en cumul annuel mobile en avril 2021), le marché français des rhums vit un âge d'or en grande distribution. Il a pour atout ses différentes variétés, sa miscibilité avec des fruits et des épices, et sa bonne aptitude au bio. Les épicés, arrangés et vieux tirent la croissance. Zoom sur la stratégie des principaux intervenants. Données chiffrées. Graphiques : part de marché en volume des différentes catégories et contribution de ces catégories à la croissance des volumes ; parts de marché des 10 premières marques de rhum.

Sur un marché français du chocolat en hausse (+7,6% en valeur et +6,4% en volume), les industriels misent sur des produits toujours plus bruts et durables. Ils espèrent ainsi répondre aux besoins d'authenticité des consommateurs et maintenir leurs bonnes performances. Des détails avec des exemples de stratégie. Données chiffrées (mention des CA et croissances en % sur les différents segments du marché).

Les canaux de prescription littéraire s'avèrent plus nombreux que jamais en 2021. Que ce soit dans les médias traditionnels (télévision, radio, presse), qui occupent toujours une place de choix, sur Internet (sites spécialisés dans les conseils de lecteurs) ou dans les librairies, le nombre de recommandations se révèle de plus en plus grand pour chaque ouvrage. La critique tend à évoluer, délaissant parfois les textes argumentés pour des citations "tape à l'oeil" qui feront réagir le lecteur.

Le groupe français Fnac-Darty, spécialiste des articles culturels, de l'électronique grand public et de l'électroménager, a connu une croissance de 0,6 % en 2020 malgré la crise de Covid-19, à 7,491 milliards d'euros. En 2021, il se revendique comme le premier libraire de France, plus d'un achat sur deux dans ses magasins Fnac contenant un livre, un produit phare pour ses résultats. Si les autres produits culturels tendent à s'éroder (CD, DVD), le livre continue de performer.

Editrice chez Actes Sud, Aude Gros aura en 2022 la charge de la fusion des marques Errance et Picard, spécialisées dans l'histoire, l'histoire de l'art et l'archéologie. Un défi adapté à cette professionnelle qui, depuis le début de sa carrière, s'échine à faire aimer l'histoire aux lecteurs. Pour y parvenir, elle "part de la petite histoire, d'une petite curiosité, pour raconter la grande".

Le rayon santé / bien-être affiche un fort dynamisme dans les librairies françaises : il progresse de 32,6 % à 127,3 millions d'euros entre septembre 2020 et août 2021. En volume, les ventes ont augmenté de 25,4 % à 9,6 millions d'unités vendues. Malgré ces bons résultats, la catégorie reste cependant atone en matière de nouveautés : le nombre de nouveaux titres est tombé à 1082 en 2020, contre 1264 en 2019, et les éditeurs avouent avoir du mal à renouveler leur catalogue.