Produite à partir de cellules en prolifération dans des bioréacteurs, la « viande de culture » est présentée comme une solution à la demande grandissante en protéines animales sans certains des inconvénients de l’élevage. Ce premier article décrit les qualités sanitaires, nutritionnelles et organoleptiques à partir des connaissances disponibles. Un point d’attention concerne la composition et le coût du milieu de culture, notamment concernant les alternatives au sérum de veau fœtal.

Une pincée d'algues et un faisceau lumineux. Telle est la recette miracle qui pourrait redonner la vue à ceux qui l'ont perdue. Un fol espoir entretenu depuis quelques années par les scientifiques de l'Institut de la vision, à Paris.

Faire renaître des espèces éteintes, grâce aux biotechnologies, est aujourd'hui possible.

Et si les hommes devaient leur salut à... des vers marins ? L'arénicole est dotée d'une hémoglobine qui pourrait servir un jour de substitut au sang humain et sauver de nombreuses vies.

Alors que le Premier ministre a annoncé pour l'automne 2019 la présentation au Parlement de l'extension de la PMA aux couples homosexuels et aux femmes seules, la philosophe Sylviane Agacinski publie dans la petite collection "Tracts" de Gallimard un texte intitulé "l'Homme désincarné". Une réflexion sur la production d'enfants en laboratoire.

Doté de caractéristiques fascinantes, cet organisme unicellulaire est le premier à intégrer le Parc zoologique de Paris. Tour d'horizon de ces extraordinaires facultés qui en font un objet de curiosité scientifique.

Grâce à la génomique et à la bio-informatique, nous avons assemblé une trentaine d’enzymes provenant d’une grande variété d’organismes. Cela nous a permis d’élaborer des anticancéreux et des antidouleurs dans de la levure de boulanger. Ce mode de production rend réaliste la production à grande échelle de ces médicaments inspirés des plantes.

Grâce à de nouveaux outils de biotechnologie, la "mutagenèse dirigée" révolutionne la maîtrise du vivant en la rendant à la fois beaucoup plus facile et précise. Résultat : une multiplication des OGM. Avec l'affrontement, en Europe, entre promesses d'une agriculture et d'une alimentation plus saines, et craintes de risques incontrôlés.

On connaît les transhumanistes qui tentent de booster les facultés humaines à l'aide d'implants et de prothèses. Ce qu'on ignore, c'est que l'alliance du vivant et de la technologie s'incarne aussi chez les végétaux ! Elsa Abdoun nous en présente les premiers spécimens.

Le scientifique anglais Robert Hooke (1635-1703) crée la stupeur, au mitan du XVIIe siècle, en révélant les détails d’une puce, la structure fine d’une plume d’oiseau ou d’un oeil de mouche, grâce à l’utilisation d’un microscope. Il est aussi parmi les premiers à décrire une cellule végétale. Petit à petit, les progrès technologiques favorisent la descente de quelques barreaux supplémentaires dans l’échelle de l’infiniment petit. En 1952, grâce à la méthode de cristallographie aux rayons X, Rosalind Franklin « photographie » pour la première fois la structure en double hélice de l’ADN.