AccessibilitéCuisine végétarienne
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Année de parution :
2015
Quarante recettes végétariennes à réaliser en quinze minutes avec trois ingrédients. Electre 2015
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Importance matérielle :
1 vol. (103 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782035904393
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Année de parution :
2016
Des recettes sans produits d'origine animale, pour maîtriser son poids, prévenir le diabète ou encore réduire les mauvaises graisses. Les recettes sont classées par type : petits déjeuner, brunch, apéros, entrées, plats, accompagnements, pains et desserts. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Ma petite cuisine Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782501109765
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Année de parution :
2016
Des recettes végétariennes simples à réaliser : tian de pommes de terre, risotto aux morilles, gnocchi à la crème de potiron, courgette farcie aux tomates cerises, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011356901
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Année de parution :
2016
Des conseils pour assurer l'alimentation végétarienne ou végétalienne des tout-petits, des informations sur leurs besoins nutritionnels et la diversification menée par l'enfant, ainsi que des recettes végétaliennes pour les enfants de 4 à 18 mois : purées de légumes, miniflans au chocolat, crème d'avoine poire-vanille, biscuits salés au quinoa, frites de tofu au paprika, terrine de lentilles, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (106 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842214562
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Année de parution :
2012
Les ingrédients de substitution : aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) et aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...). Les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée. Une trentaine de recettes très gourmandes qui font le tour des meilleurs desserts et pâtisseries végétaliens : les biscuits (cookies, langues de chats, rochers, macarons...) ; Les tartes et desserts aux fruits (crumble, tatin, clafoutis...) ; Les entremets et desserts fondants (cheese-cake, mousse au chocolat, crème brûlée, panna cotta...) ; Les petits gâteaux et gros moelleux (financiers, fondants, pancakes, cannelés, gaufres, brioches...).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (106 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842213152
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Petit guide du bien-être
Importance matérielle :
1 vol. (58 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782351180785
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782862277875
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Plus de 70 recettes végétariennes à destination des femmes enceintes ou allaitantes. Avec des conseils nutritionnels, des listes d'aliments pour éviter les carences, des astuces et des mises en garde. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782263154614
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Année de parution :
2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (138 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782365493086
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Plus de 500 recettes pour toutes les occasions (du barbecue au réveillon), des informations sur les ingrédients indispensables (noix, graines de lin, pois chiches, etc.) et sur les savoir-faire ainsi qu'un chapitre consacré à l'équilibre nutritionnel des végétaliens.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (323 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782842213664
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501093231
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