Industrie et commerce
Article
Auteurs
Zhu, Weilian null
Bulletin : Alternatives économiques février 2025
Date parution pério
2025-02-01
Dialogue social tendu, difficultés créatives, ventes décevantes... le fleuron du jeu vidéo hexagonal traverse une mauvaise passe. Un reflet de la crise qui touche tout le secteur. Détails. Quelques données chiffrées.
Détails
Numéros de page :
pp.56-59
Article
Auteurs
Humbert, Fabien null
Bulletin : Le| Nouvel économiste 07 février 2025
Date parution pério
2025-02-07
Si le marché du rhum se porte aussi bien, c’est qu’il est encore jeune et que rien n’y est figé. De nouveaux pays se lancent dans la production et de plus anciens, jusqu’ici centrés sur leur marché local, partent conquérir le monde. La course à la premiumisation, avec une foule de nouvelles cuvées haut de gamme et vieillies, bat son plein. Et l’innovation est partout : techniques de vieillissement, arômes, recettes anciennes retravaillées, tout est bon pour faire du rhum un spiritueux capable du meilleur. Détails. Pas de chiffres.
Article
Auteurs
Caussil, Jean-Noël null
Bulletin : LSA 27 février 2025
Date parution pério
2025-02-27
Les enseignes du secteur de l'équipement de la maison, de Fnac Darty à Ikea en passant par Maisons du Monde, Lapeyre, ManoMano ou Brico Dépôt, lorgnent de plus en plus la clientèle des professionnels. Explications. Détails. Données chiffrées.
Détails
Numéros de page :
pp.6-9
Article
Auteurs
Monier, Nicolas null
Bulletin : LSA 27 février 2025
Date parution pério
2025-02-27
Une poignée de mastodontes se partagent l'univers de l'entretien, mais de nouvelles start-up viennent marcher sur leurs plates-bandes. Évidemment, les enjeux ne sont pas les mêmes et les parts de marché encore infimes. Reste que ces paris entrepreneuriaux foisonnent d'innovations et dépoussièrent la catégorie. Détails. Données chiffrées.
Détails
Numéros de page :
pp.24-26, 28-29
Article
Auteurs
Biaggini, François null
Bulletin : LSA 27 février 2025
Date parution pério
2025-02-27
La pâtisserie industrielle affiche une légère progression en volume en 2024, portée par les offres traditionnelles. Alors que certains leaders peinent, les marques s'adaptent aux attentes des consommateurs pour retrouver la croissance. Détails. Données chiffrées.
Article
Auteurs
Capitaine, Christian null
Bulletin : LSA 06 mars 2025
Date parution pério
2025-03-06
L'univers du barbecue a essuyé, en 2024, une nouvelle année de baisse, plombé notamment par les mauvaises conditions climatiques. Raisonnablement optimistes, les intervenants de ce secteur tablent sur un rebond en 2025, en cas de météo clémente. Graphiques. Données chiffrées.
Article
Auteurs
Bailly, Marianne null
Bulletin : LSA 06 mars 2025
Date parution pério
2025-03-06
Malgré de belles nouveautés, 2024 n'a pas été un bon cru pour les glaces, plombées par une météo peu favorable à leur dégustation. Les acteurs du marché entendent bien redresser la barre cette année et misent plus que jamais sur l'innovation. Graphiques. Données chiffrées.
Détails
Numéros de page :
pp.30-32, 34, 36
Article
Auteurs
Nicot, Marie null
Bulletin : LSA 06 mars 2025
Date parution pério
2025-03-06
Les fabricants de salades à partager à domicile ou à manger sur le pouce ciblent les moins de 35 ans avec de nouvelles offres et une communication digitalisée.
Détails
Numéros de page :
pp.38, 40