Si la littérature marketing accorde un intérêt manifeste au concept de transgression, son caractère "ordinaire" reste encore largement méconnu. Pourtant, face aux enjeux sociétaux, les actes de transgression ordinaire des marques se succèdent. Cet article retient ainsi le concept novateur d'auto-transgression. Il l'étudie à travers le cas d'une rupture, par la grande surface, de ses propres normes de distribution pour diminuer le gaspillage alimentaire. [....]

Très attendu, Philippe Palazzi a enfin délivré sa vision pour Casino pour les quatre prochaines années, appuyée essentiellement sur la proximité et les franchisés. Sans grande surprise, le directeur général axe la relance autour de l'offre, de la restauration à emporter et des services. Un choix raisonnable sous l'exercice de la contrainte.

De nombreux acteurs de l'immobilier commercial français se développent et prospèrent sur le continent. Dans divers pays, il y a encore des opportunités de croissance. Tour d'horizon des ambitions des principales foncières. Pas de chiffres.

Après Carrefour, Intermarché se fixe pour objectif d'atteindre 40% de son chiffre d'affaires sous ses propres marques d'ici à 2026. À la faveur de l'inflation qui a duré deux ans, tous les distributeurs revoient leurs ambitions à la hausse. Un pari raisonnable ou trop ambitieux ? Données chiffrées. Graphiques.

Dans un contexte d'érosion des volumes dans le DPH en grandes et moyennes surfaces, tout est fait pour dynamiser les rayons et optimiser la loi sur l'encadrement des promotions. Comme pour l'alimentaire en son temps, les acteurs jouent avec les règles. Données chiffrées. Graphiques.

Avec des outils capables de conseiller les clients en ligne, de personnaliser les échanges et d'assurer un service client 24 h/24, l'IA générative va transformer la façon dont enseignes et consommateurs interagissent. Quelques données chiffrées.

Des profils très différents. Pour cette édition 2024, les gagnants des Trophées LSA de l’innovation ont des parcours très variés. Rappelons qu’il s’agit d’un vote des 38 membres composant ce jury, non sur dossier (comme les autres catégories) mais sur des propositions de la rédaction et du jury. Et que le dirigeant est bien évidemment primé pour sa personnalité, son management mais aussi sur la façon dont, depuis un an, il a engagé son entreprise. Sans oublier le Trophée d’honneur remis à Bernard Magrez, l’homme à la tête de 22 propriétés viticoles. SOMMAIRE.

Comme souvent, les trophées dédiés aux métiers reflètent des tendances de fond, tant côté consommateurs que distributeurs. Les premiers demandent du prix, des services et des expériences. Rien que ça ! En réponse, le retail multiplie les concepts dédiés à la seconde main et aux prix bas, des services vocaux facilement utilisables, ou des parcours expérientiels tant dans les centres commerciaux qu'en magasins. Pour les seconds, l'impératif est à l'efficacité.

La déconsommation et la baisse des ventes en volume n'affectent pas les circuits de proximité qui progressent toujours en 2024. Mais face à un risque d'effet de palier, les enseignes apportent des réponses différentes. Des détails. Données chiffrées. Graphiques.

Groupe d'indépendants, Spar est présent partout dans le monde grâce à sa franchise centrée sur la « convenience ». En France, Casino l'exploite depuis vingt-sept ans. LSA a pu suivre les équipes du distributeur lors d'un voyage d'études. Reportage. Données chiffrées.

Gares, centre des grandes villes avec une nouvelle enseigne et, enfin, ralliement d'un mas ter franchisé Casino : Carrefour fait feu de tout bois pour renforcer sa branche proximité, dont le chiffre d'affaires progresse plus que celui des grands formats. Données chiffrées.

Les Burrinologues présentent les plus belles réussites en matière de destruction du vivant... Dans ce nouvel épisode, ils s'attaquent ce mois-ci en finir avec le vrai bio. Heureusement, le stagiaire de 3e veille...