Alors que la demande de produits écolo explose, les agriculteurs français peinent à fournir. En cause, un système d'aide à la conversion mal calibré et des freins culturels toujours très forts.

La crise de Covid-19 a renforcé l'intérêt des Français pour une meilleure alimentation en 2020. Si la récession économique a engendré un léger ralentissement de la croissance des produits bio, équitables et engagés, l'offre responsable représente toutefois 9,6 % en grande surface, en progression de 0,5 pt sur l'année. 48 % des Français mettent la santé en deuxième critère d'achat, après le prix, et 52 % disent privilégier les marques engagées.

Le maquillage a souffert en grande distribution en 2020 en France : le marché chute de 17,6 % à 321,6 millions d'euros, tandis que ses ventes en volume reculent de 16,4 %. Les confinements n'ont pas joué en faveur du secteur, qui regarde maintenant vers l'avenir. L'un des principaux leviers pour la relance est représenté par l'offre bio et naturelle, avec un nombre d'ingrédients réduits, des matières premières naturelles et biosourcées, etc. Toutes les marques traditionnelles du marché déploient leurs gammes sur ce segment.

Mettre en route sa place de marché n'est pas évident, même pour un spécialiste du web. Au printemps 2020, l'entreprise française Greenweez, site d'e-commerce de produits bio, s'est lancée dans l'aventure en étant accompagnée de Mirakl, un spécialiste des marketplaces, afin d'étoffer son catalogue et d'atteindre les 100 000 références d'ici la fin 2021.

Sur un marché des céréales du petit déjeuner en hausse de 0,9% en valeur et et de 1,4% en volume, le segment du bio se montre particulièrement dynamique. Ce dernier a enregistré une progression de 7,7% en valeur et de 9,1% en volume en CAM (cumul annuel mobile) à avril 2021, tous circuits confondus (source Iri). Tous les intervenants proposent du bio. Mais les attentes des consommateurs vont au-delà, et concernent par exemple du bio Made in France. Les marques, qu'elles soient historiques ou nouvelles venues, tentent de se distinguer à travers leurs recettes, packaging, etc. Des détails.

Après plusieurs années de croissances intenses, le marché français du bio a connu un ralentissement de son activité depuis début 2021. Une tendance qui affecte davantage les marques généralistes que les spécialistes (ou pure players). Pour retrouver leur dynamisme et répondre aux attentes, les industriels et distributeurs cherchent à ajouter de nouvelles promesses à leurs produits bio. Sur le marché des cosmétiques, les engagements des marques vont au-delà du bio. Le vrac représente aussi une piste intéressante pour redynamiser le marché. Sommaire. Coup d'arrêt aux folles croissances.

Le marché des boissons végétales rencontre un grand succès en France, avec l'arrivée de nouveaux acteurs comme Danone et Nestlé avec leurs marques respectives Alpro et Wunda. Ils bousculent les références historiques, le plus souvent bio. Parmi les tendances, l'amande et l'avoine sont en plein boom, tandis que le soja est pointé du doigt par certaines ONG pour cause de déforestation. Le Made in France, avec des boissons à partir de céréales et oléagineux français se développe également. Aux delà de leur consommation au petit-déjeuner, elles investissent de nouveaux usages comme la cuisine.

Le boom des naissances annoncé après la crise sanitaire n'a finalement pas eu lieu et les différents segments du marché français de l'hygiène bébé en GMS sont en baisse en 2021 : -1,1% pour les changes et couches-culottes (702,44 millions d'euros), -1,7% de CA pour les lingettes, -1,7% de CA pour les produits lavants pour bébé, et 0% de croissance de CA des soins bébé. Mais les produits naturels et bio parviennent à tirer leur épingle du jeu et représentent des leviers de croissance. Explications et détails à travers les nouveaux produits du marché. Données chiffrées.

La distribution de produits bio connaît des bouleversement depuis deux ans. En 2021, sur les neuf premiers mois de l'année, les ventes de produits bio en grande surface ont perdu 1,8%. Les spécialistes du bio continuent quant à eux d'évoluer positivement avec une progression de 2,4% sur les 9 premiers mois de l'année. Mais la dynamique des supermarchés bio est, en 2021, bien moins soutenue que celle des supermarchés frais et des commerces spécialisés.

Après plusieurs années de croissance continue, le marché français des produits bio a connu un arrêt brutal à compter de mi-2020. Une situation qui se poursuit encore début 2022. Les raisons sont multifactorielles : après la démocratisation des produits, il y a actuellement une réduction de l'offre. En parallèle, le marché est brouillé, avec la cohabitation de plusieurs labels. Avec un déficit de confiance et des consommateurs moins fidèles, le marché doit opérer un travail de clarification et communiquer sur ses atouts.

Après plusieurs années de hausse continue, marquée par des croissances à deux chiffres sur l'ensemble des canaux de distribution, le marché français du bio est à la peine depuis 2019, avec une baisse des paniers moyens et des fréquences d'achat. A l'occasion de la journée bio de LSA, organisée en avril 2022, industriels, distributeurs généralistes et spécialistes du bio ont échangé afin de dégager des pistes pour relancer ce marché. Décryptage. Sommaire. Pourquoi le bio va mal.

L'agriculture biologique a de la ressource ! Depuis dix ans, avec l'opération Paniers fraîcheur, le marché bio a rendez-vous avec les usagers de la SNCF. Un franc succès quand on sait qu'aujourd'hui plus d'une centaine de gares proposent ce service.