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Aliments -- Commerce

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Bulletin : LSA 2724
Date parution pério
2022-11-17
Président d'Unilever France, Nicolas Liabeuf dirige également, depuis le 1er juillet 2022, le secteur home care pour l'Europe, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Moyen-Orient. Interview. Données chiffrées.
Numéros de page :
pp.14-16

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Bulletin : LSA 2724
Date parution pério
2022-11-17
Le site d'e-commerce alimentaire néerlandais a ouvert à Utrecht son premier entrepôt automatisé, vitrine de sa vision d'une logistique internalisée et placée au coeur de son modèle économique. Données chiffrées.
Numéros de page :
pp.20-21

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Date parution pério
2023-02-09
Le millésime 2022 des PGC a été marqué par le retour d’une très forte inflation qui, à partir de mars, n’a cessé de progresser mois après mois. Résultat : des chiffres d’affaires en augmentation sensible (+ 4,3 %), essentiellement sous l’effet de la hausse des prix, alors que les volumes se sont rétractés et que les consommateurs ont commencé à « dégrader » leurs achats en se tournant plus vers les MDD – autre retour marquant – et les premiers prix. Le climat exceptionnel du printemps et de l’été a également fortement stimulé les ventes des produits climatosensibles (BRSA, glaces, etc.).
Numéros de page :
pp.22-25

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Bulletin : LSA 09 mars 2023
Date parution pério
2023-03-09
Il n’a jamais été aussi délicat de comparer les chiffres d’affaires et résultats publiés par les distributeurs ces derniers quinze jours (Carrefour, Auchan, Casino, Intermarché). L’inflation masque des baisses des ventes en volume et les marges sont affectées plus ou moins par les baisses de prix. Détails. Données chiffrées.
Numéros de page :
pp.22-23

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Date parution pério
2019-05-01
En France, l'e-commerce a atteint 92,6 milliards d'euros en 2018, en progression de 13,4 % sur l'année. Mais l'alimentation est encore peu concernée : les ventes en ligne n'ont représenté que 6,6 % des ventes de produits de grande consommation en France en 2017 1 , et si le pays est le leader européen en la matière devant le Royaume-Uni (6,3 %), il reste loin derrière la Corée du Sud (18 %) et la Chine (16 %). Explications. Données chiffrées.
Numéros de page :
pp.108-110
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Marchin Section adultes (2) 613 BRU Disponible
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Plombières Section adultes 339 Consom. BRU Disponible
comment les industriels continuent de vous faire avaler n'importe quoi
L'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes des lobbies de la filière agroalimentaire. Il montre les dangers de la junk food sur la santé et propose des solutions concrètes pour manger plus sainement. ©Electre 2022
Editeur :
Collection :
Flammarion EnQuête
Importance matérielle :
1 vol. (293 p.) : 22 x 14 cm
9782080263971
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Date parution pério
2023-04-01
Depuis plus de cinquante ans, le marché de Rungis fournit 60 % des produits frais consommés par les Franciliens.
Numéros de page :
pp.58-63

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Bulletin : LSA 2690
Date parution pério
2022-03-10
Né aux Etats-Unis en 2013, Gopuff a été le pionnier du quick commerce. Très rapidement rentable, en huit ans et demi, il a levé 4 milliards de dollars et il est, en 2022, valorisé 15 mds de dollars. Il se déploie désormais en Europe (y compris en France) suite à l'acquisition du britannique Dija. Mais des acteurs locaux ont déjà pris leur marque sur ce territoire. Pour autant, le co-fondateur et PDG de Gopuff, Yakir Gola, est confiant dans sa capacité à rattraper son retard en Europe. Il compte capitaliser sur mon modèle économique éprouvé qui lui a donné la capacité d'investir. Des détails.
Numéros de page :
pp.20, 22

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Date parution pério
2025-01-01
Il y a un an, les agriculteurs se soulevaient. Notamment après que l’abolition des droits de douane sur les denrées ukrainiennes s’était traduite par une chute des prix en Europe. Le 6 décembre, la Commission a pourtant fait aboutir la négociation d’un accord de libre-échange avec plusieurs États d’Amérique du Sud. En France, sa ratification compromettrait plus encore la situation des paysans et la souveraineté alimentaire. Détails. Pas de chiffres.
Numéros de page :
pp.1, 22-23