C'est une nouvelle tendance dans l'univers du bien-être et des médecines alternatives: invoquer les propriétés quantiques de la matière pour expliquer les bienfaits supposés de cosmétiques ou de soins. Deux éminents physiciens démêlent le vrai du faux.

Afin de séduire leur clientèle et de soigner leur image sur les réseaux sociaux, de plus en plus de chefs s'associent à des céramistes pour mettre en scène leurs créations.

En 2020, pour séduire les consommateurs, les fabricants français de l'épicerie sucré misent sur des produits locaux et des recettes régionales. Les packagings et la communication sont également travailler pour faire ressortir l'histoire du produit. Les consommateurs sont attentifs à la qualité des ingrédients, à l'agriculture française, à la traçabilité et au bio pour leurs achats. En 2019, le CA du secteur était de 16,9 milliards d'euros. Zoom sur les confitures éthiques des Monts du Lyonnais, sur le lait du chocolat Milka et sur les douceurs provençales du confiseur Doucet.

Les enseignes de grande surface françaises prennent part au marché de la mobilité urbaine, en 2021. Vente d'équipements pour deux roues, offre de location de deux roues, électrification de vélos... Monoprix, Casino, Carrefour ou encore Fnac Darty proposent désormais des produits et des services pour la mobilité douce. Pour être légitimes, les grandes surfaces doivent à la fois construire une offre cohérente et proposer une palette de services (réparation, location, etc.). Explications et détails.

L'entreprise familiale française de cosmétiques Clarins a moins été impactée par la crise sanitaire que le circuit sélectif. Une performance due à son entrée dans le circuit des pharmacies quelques années auparavant. Pendant l'épidémie de Covid-19, elle a aussi développé d'autres méthodes de distribution comme l'abonnement par exemple et elle a misé sur le digital, ce qui lui a permis de toucher une cible plus jeune. Explications et détails. Peu de chiffres.

Comptant parmi les réseaux de cavistes les plus récents, Nysa, fondé en 2006, a souhaité structurer son réseau en adoptant une unité visuelle commune à ses magasins en 2021. Celle-ci a été inaugurée dans sa cave de la rue des Martyrs dans le 9ème arrondissement. Le nouveau concept fait la part belle aux moments de consommation plus qu'au rangement par région viticole. Des précisions avec des photographies. Données chiffrées.

Le moteur de Casino montre de sérieux signes d’essoufflement. Dans l’attente de la nouvelle stratégie que Philippe Palazzi, directeur général depuis mars, dévoilera le 14 novembre, LSA a enquêté sur les axes du nécessaire redémarrage de Monoprix. Données chiffrées. Graphiques.

Assistants d’achat, «ranking» des sites, recommandations ultraciblées… Les spécialistes de la mode utilisent l’IA générative pour personnaliser comme jamais leurs relations clients avant la vente. Le retour sur investissement est au rendez-vous, pour le moment. Peu de chiffres.

La carte de la page de droite a été établie à partir de l'implantation des panneaux publicitaires à Koweït-City. Elle est plus évocatrice qu'il n'y paraît. En révélant, par le phénomène de forte concentration, la trame urbaine et la hiérarchie des centralités, elle permet de considérer le panneau d'affichage comme un équipement structurant de l'espace urbain. Elle fournit en outre une indication sur le poids prépondérant de la publicité et, par extrapolation, sur le pouvoir de l'image dans les monarchies de la péninsule Arabique.

Si les chiffres témoignent d'un marché en baisse pour l'année passée, l'édition de santé et de bien-être explore les champs de la santé mentale, des neurosciences ou de l'alimentation. Un dynamisme auquel répond la diversité des voix et des approches, conçues comme complémentaires. Détails. Quelques données chiffrées.

S’il reste un îlot de prospérité, c’est bien lui. Le marché des aliments pour animaux résiste aux arbitrages des consommateurs. Et ce n’est sans doute pas près de finir. Explications Données chiffrées. Graphiques.

Dans un contexte de hausse des prix, malgré le reflux de l’inflation, les industriels du bio cherchent à stimuler la consommation à travers les innovations. Plus que la recherche de rupture, ce sont les goûts et les enjeux nutritionnels qui ont présidé aux lancements sur le salon Natexpo dans une ambiance collaborative et avec un optimisme retrouvé. Sommaire. La filière bio se concentre sur l'avenir. Goût et praticité. Bien-être et santé. Engagement et valeurs. Données chiffrées.