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Confiserie

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Héron Section Adultes 664 SCH Disponible
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B3 Centre de ressources Pôle Enfants 64 SCHALL Disponible
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Waremme Section adultes 664.1 SCH P Disponible
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Bibliothèque-ludothèque de Welkenraedt Section adultes 58 SCH Disponible
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Vottem Section adultes 66/68 SCH Disponible
Wauters Section adultes 66/68 SCH Disponible
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Jalhay Section adultes 505 S Nature Disponible
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Oupeye Section adultes 641 SCH Dessert Disponible
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Spa Section adultes 580 SHA Disponible
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Sprimont Section jeunesse 502 EI NATURE / GENERALITES Disponible
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Pepinster Section adultes 664 SCH Disponible
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Hamoir Libre Accès 641 SCH Disponibilité à vérifier sur site
Wamabi 2 exemplaire(s) disponible(s)
Waimes Section Adulte Waimes 580 SCH Disponible
Malmedy Section Adultes Malmedy 581 SCH Disponible
Auteurs :
Année de parution :
2011
L'histoire des plantes à bonbons permet de découvrir 30 portraits de plantes, de l'anis à la menthe, du coquelicot à l'eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, avec des anecdotes et des histoires.
Editeur :
Collection :
Terra curiosa
Importance matérielle :
1 vol. (150 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782915810691
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ODTL Vert 641 CARAMELS Disponible
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Hermée Section adultes B-E - CUISINE - REC. Disponible
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa Section adultes 641 CAR Disponible
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Harzé Libre Accès 641 NAD Disponibilité à vérifier sur site
Année de parution :
2009
Editeur :
Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723471794
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Article

Auteurs
Le présent article s'intéresse au musée du bonbon Haribo, installé à Uzès depuis 1996. Celui-ci semble entièrement conçu pour faire du visiteur un consommateur, et ainsi s'adresser davantage au touriste gourmand qu'à l'amateur éclairé du patrimoine industriel. Fort de ses 272 000 visites annuelles, il semble aménagé pour donner envie au visiteur de goûter aux bonbons phares de la marque et par là même refournir son stock de bonbons préférés à la boutique.
Numéros de page :
pp.83-98

Article

Auteurs
Halloween s'inscrit de plus en plus comme une période essentielle pour le marché français de la confiserie. Au cours des 4 semaines précédent Halloween 2018, le CA a ainsi progressé de +0,3% par rapport à 2017. 43,2 millions de sachets de bonbons ont été vendus au cours de la période. Le mois d'octobre 2018 a de ce fait représenté 11,1% du volume annuel et 12,2% du CA annuel, alors que les 10 premiers mois de l'année avaient été plombés par la mauvaise image du sucre.
Numéros de page :
pp.34, 36, 38

Article

Auteurs
A peine stable en valeur, avec un CA de +0,1% (2,6 milliards d'euros), et en recul en volume, sur un an, au 28 juillet 2019 (source Iri), le marché français de la confiserie doit s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Les marques déploient leurs efforts, en imaginant des recettes naturelles. A côté des géants, des start-up et des marques plus traditionnelles travaillent également leurs produits, leurs formats et leur marketing. Le recyclage s'invite également dans les réflexions. Explications avec des exemples de stratégie. Données chiffrées.
Numéros de page :
pp.50, 52

Article

Auteurs
Halloween représente un temps fort pour le marché français de la confiserie. En 2019, cette période a représenté un chiffre d'affaires de 89,7 millions d'euros, en croissance de 4,3% par rapport à 2018. Les volumes se sont élevés à 14 100 tonnes, soit 12,6% des volumes totaux annuels. Sur fond de crise de Covid-19, Halloween devrait permettre au marché d'amortir la déconsommation en 2020. Revue de détails des tendances produits. Données chiffrées.
Numéros de page :
pp.26, 28, 30, 32, 34

Article

Auteurs
La confiserie limite les dégâts uniquement grâce au chocolat en 2020. Entre août 2019 et 2020, le marché affiche une croissance de 1,4 % à 3,89 milliards d'euros, mais seuls les tablettes et confiseries au chocolat, les deux catégories phares du rayon, ont fini dans le vert. Le confinement a fait plonger les ventes de chewing-gums, -15,8 %, de confiseries de sucre, -14,5 %, et de barres céréalières, -12,6 %. Les acheteurs se sont recentrés sur des achats essentiels pour le confinement, délaissant ce rayon. L'absence des enfants lors des courses a également freiné les achats non programmés.
Numéros de page :
pp.72, 74
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Alleur Section jeunesse 64( J ) TEY17 Disponible
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ODTL Orange 64 TEYRAS Disponible
En 1 exemplaire(s) disponible(s)
Engis Section jeunesse 641.j TEYRAS S Disponible
Hr 1 exemplaire(s) disponible(s)
René Henoumont Section jeunesse EI 64 Très en retard
René Henoumont Section jeunesse EI64 Disponible
Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibli 2000 Section jeunesse J.641.5 TEY Disponible
22 recettes pour les enfants
Année de parution :
2015
Editeur :
Collection :
Trop bon !
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul. : 25 x 34 cm
9782840068341
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Bibliothèque communale de Hannut Réserve 66 FAB B Disponible
Auteurs :
Année de parution :
2001
Editeur :
Collection :
Carrés gourmands
Importance matérielle :
142 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782841352449
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Article

Auteurs
Un nombre croissant de Français adoucissent leurs journées de télétravail et leurs soirées de couvre-feu à coups de confiseries. Healthy, véganes ou vintage, les sucreries se diversifient pour attirer cette nouvelle clientèle.
Numéros de page :
pp.88-90
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ODTL Orange 64 DEGES Disponible
ODTL Orange 64 DEGES Disponible
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Engis Section jeunesse 641.j DEGES S Disponible
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Sourbrodt Section Jeunesse Sourbrodt EI 641 Disponible
Auteurs :
Année de parution :
2014
Editeur :
Collection :
; 7129
Topp (Stuttgart)
Topp
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782841678914
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Article

Auteurs
Bulletin : Le Point 2400
Carambar & Co veut contrer le géant allemand Haribo en misant sur le made in France. Histoire d'une reconquête.
Numéros de page :
pp.62-64, 66