Le marché français de l'épicerie a enregistré une croissance exceptionnelle de 5,2% en valeur, à 33,5 milliards d'euros, en cumul annuel mobile à début août 2020, dans les circuits de la grande distribution, selon Iri. Il a profité de la crise sanitaire du Covid-19 avec un boom inédit de 71% sur le rayon de l'épicerie salée durant la période de préconfinement, du 9 au 15 mars 2020. La crise a contraint les industriels de l'épicerie à repenser rapidement leur organisation, avec un objectif : assurer la continuité de l'approvisionnement alimentaire.

Le marché français de la viande de boeuf a regagné en dynamisme avec la crise sanitaire du Covid-19, au printemps 2020. Selon Kantar Worldpanel, du 1er au 31 mars 2020, les ventes ont bondi en valeur de 5,4% et de 4,3 % en volume, tous circuits confondus. Du jamais vu pour la catégorie, marquée par un recul constant de sa consommation depuis presque trois décennies. Le marché poursuit sa mutation : la valorisation de la viande hachée et les conditions d'élevage constituent les sujets prioritaires. Détails. Données chiffrées clés sur le marché, en volume et en valeur.

La période de post-confinement du printemps 2020, liée à la crise sanitaire du Covid-19, a profité aux marchés français du bricolage et du jardinage qui connaissent, depuis le mois de mai, une belle reprise : +24% en mai, +29% en juin, +19% en juillet. Ces performances confirment l'engouement des Français pour l'aménagement de la maison et le jardin après la croissance de 3,4% en valeur en 2019, à 28 milliards d'euros, selon France Maintenance Bâtiment (FMB). Revue de détails des tendances.

Le plan numérique collège entraîne des transformations du paysage du secteur français du livre scolaire. En encourageant le développement du manuel numérique, qui nécessite des savoir-faire spécifique, le gouvernement pousse les régions à favoriser le développement des librairies adjudicataires. Conséquence : un glissement du marché scolaire de la vente de manuels à la vente de licences qui entraîne une baisse d'activité pour les librairies traditionnelles. Détails. Pas de chiffres.

Confirmé pendant le confinement, l'essor des livres audio semble se poursuivre inexorablement. En format physique ou numérique, ces livres qui s'écoutent sont portés par un engouement actuel pour l'audio sous toutes ses formes.

Après avoir été, depuis 1979, éditeur, directeur d'espace indépendant et galeriste, Josh Baer est aujourd'hui art advisor, commissaire d'expositions et journaliste spécialiste du marché de l'art. Il publie la feuille hebdomadaire d'informations "The Baer Faxt" et a récemment lancé le podcast "The Hammer", où il débat avec des initiés de l'industrie de l'art. Il évoque ici les effets de la Covid sur le marché de l'art et anticipe les tendances qui suivront la crise.

Le marché français du snacking a été touché de plein fouet par le confinement du printemps 2020 lié à la pandémie de Covid-19. Résultat, les ventes ont reculé en valeur de 6,9% pour atteindre 2,85 milliards d'euros. Pour se sortir de cette mauvaise passe les fabricants se montrent prêts à accélérer vers une offre plus responsable et ainsi séduire de nouveaux clients. Détails. Données chiffrées.

Le vélo est devenu en 2020 un moyen de transport plébiscité par tous ceux qui ne veulent plus tellement prendre les transports en commun pendant l’épidémie du Coronavirus. Cette crise a fait exploser un marché déjà florissant : le vélo à assistance électrique ou VAE. Plus technologique, plus rapide et moins fatigant qu’un vélo traditionnel, son offre et sa demande sont en plein boom. Détails. Quelques données chiffrées.

Suite au lancement en janvier 2019 de la charte "Voluntary industry initiative on plastic packaging" par l'Association internationale de la savonnerie, de la détergence et des produits d'entretien (Aise), les industriels se sont engagés à réduire le plastique, notamment avec que des emballages recyclables, recyclés ou compostables d'ici à 2025, mais aussi grâce à la vente en vrac, dans une moindre mesure. Cette initiative s'aligne aussi sur la demande du grand public, plus sensible aux enjeux environnementaux autour du plastique.

Le marché du jus de fruits est en baisse globale : en 2020, - 3,3% en volume et -2,8% en valeur pour les jus ambiants ; - 2% en volume et -2,1% en valeur pour les jus réfrigérés. Cependant, ce marché se valorise avec une présence accrue du bio et des purs jus (70,3% en valeur et 63,8% en volume du marché), tendance sur laquelle se calque les industriels en proposant des écoproduits. Données chiffrées.

99% des terres rares utilisées sur le Vieux Continent, indispensables à la transition écologique, sont importées de Chine. Une dépendance dangereuse.

Entre début janvier et fin juillet 2020, le CA des bières a bondi de 10,9% par rapport à 2019, atteignant 2,6 milliards d'euros. Cela est dû à une augmentation des ventes en volume (+7,7%) mais aussi à un prix moyen supérieur (+2,9%) dans une logique de premiumisation de ce produit. En tirant les enseignements de la période de confinement du printemps 2020, les grandes marques du secteur misent désormais, aussi et de plus en plus, sur l'e-commerce qui a connu une croissance proche de 50% pendant le confinement.