Propose une sélection d'environ 3.000 restaurants dans plus de 70 pays, dévoilant les établissements populaires et peu connus dans lesquels les chefs aiment se rendre. Pour chaque restaurant sont fournis des informations utiles : coordonnées, carte, critiques rédigées par les chefs, etc. Electre 2015

Une approche de la cuisine via l'univers de Paris, une ville mythique et gourmande, d'une salade de pommes de terre au cervelas de Lipp à une soupe à l'oignon au coeur des Halles, en compagnie de Victor Hugo, Emile Zola, Colette...

Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h, jusqu'à plus faim. Et comme c'est Marseille, en bonus, une 25e heure pour les gourmands qui n'en n'ont jamais assez.4h : Nourrir la ville avant l'aube5h : Entre terre et mer au petit matin6h : Le réveil7h : Se poser au café8h : Il est frais mon poisson, il est frais !  9h : Déambuler dans la ville la bouche ouverte10h : Quand le petit creux matinal se fait sentir11h : L'appétit se met en route12h : Une cuisine pas comme les autres13h : Le déjeuner, c'est du sérieux14h : Le repas continue !15h : On se cultive à l'heure de la sieste16h : Le grand goûter17h : Le goûter se prolonge !18h : Préparer l'apéro19h : En plein coeur de l'apéro !20h : De l'importance du dîner21h : Pizza time !22h : Deux salles, deux ambiances23h : Le shaker s'agite00h : Lecture(s) avant de fermer les yeux1h : Faim de nuit2h : Petites combines avec fourchette3h : Rêves en sauce25h : Toutes les bonnes choses ont une faim (ou pas)Un livre unique, atypique, riche et joyeux :50 recettes iconiques ou plus modernes, (re)testées par des gourmands et réécrites par une cheffe.400 adresses qui vont vous mettre en appétit !  Des reportages sur les lieux culinaires emblématiques et les portaits de ceux qui ont fait, font, et feront la food à Marseille.  Ezéchiel Zérah, ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de l'Express, est un amoureux de Marseille, nouvelle capitale gastronomique. Adresses, recettes, chefs, anecdotes... Il sait déjà ce qu'il faudra manger demain et nous livre ici le meilleur de sa ville. 

Les lieux incontournables à visiter et des adresses parisiennes sont sélectionnés pour leur originalité et leur design.

Une sélection en France de plus de 4.000 hôtels et restaurants, classés par ordre alphabétique de région et de localité et par gamme de prix, avec 2.500 adresses à moins de 50 euros.