Face à l'inflation et aux problématiques écologiques actuelles, nos concitoyens ont modifié leurs habitudes de lavage. Les industriels cherchent à s'adapter en privilégiant les produits optimisés pour le lavage à froid. Infographie. Données chiffrées. Graphiques.

Pratiques, sains et gourmands, les produits de fraîche découpe ont vu leurs ventes doubler depuis 2017. Achats d'impulsion et très saisonniers, ces fruits et légumes frais précoupés et prêts à consommer nécessitent beaucoup de main-d'œuvre intégrée ou .., sous-traitée et manquent encore de visibilité en rayon. Sommaire. La fraîche découpe recherche la meilleure place. Des nouveautés pratiques à croquer. Intégrer ou sous-traiter : les enjeux de la fraîche découpe. Données chiffrées. Document de fond.

Chahutées par l'intense inflation qui frappe l'alimentation, les marques de l'épicerie salée font preuve d'imagination et d'innovation pour retrouver de l'attractivité en rayon face aux marques de distributeurs en plein essor. Témoignages. Sommaire. Les recettes anti-inflation de l'épicerie salée. Bonduelle innove au service du pouvoir d'achat. La Potagère cuisine ses soupes pour toutes les assiettes. Lesieur installe sa popote végétale au coeur des repas. Mousline remet au goût du jour ses purées instantanées. William Saurin et Garbit passent aux idées repas.

Si le marché du bricolage cannait un trou d'air en cette année 2023, la conjoncture demeure porteuse avec, notamment, les perspectives offertes par la rénovation énergétique. Données chiffrées. Graphiques.

S'adressant à toutes les générations pour des usages polyvalents, la catégorie tire profit de la forte émulation entre marques nationales, régionales et MDD. Données chiffrées. Graphiques.

La montée en puissance des «variétés» tend à faire des boissons énergisantes des soft-drinks presque comme les autres. Malgré un potentiel énorme, le défi sera de maintenir leur valorisation. Données chiffrées. Graphiques.

Marie-Christine Çoisne-Roquette est à la tête d'un groupe familial méconnu, Sonepar, leader mondial de la distribution de matériel électrique aux professionnels. Portrait.

Le « royaume de la tulipe » se maintient comme la grande puissance du commerce des fleurs. À la fois producteurs et réexportateurs de tiges produites ailleurs, les Pays-Bas sont la plaque tournante du marché mondial des fleurs coupées. Ils ont su réinventer leur rôle dans une industrie qui a profondément évolué ces vingt dernières années, avec un doublement des ventes à l'étranger et un changement d'échelle de la chaîne d'approvisionnement.

L'industrie "halal" mondiale représente 5 700 milliards de dollars en 2021, avec une croissance annuelle de 7,5% d'ici à 2025. Le poids de la population islamique (1,9 milliard de personnes en 2021), son pouvoir d'achat et le rôle des consommateurs non musulmans, attirés par un secteur considéré comme étant de qualité, expliquent le dynamisme de ce marché.

N'échappant pas à l'inflation, le marché du café résiste plutôt bien. Tandis que les formats positionnés voient leur croissance ralentir, le grain s'enflamme, à la croisée des attentes économiques et écologiques des consommateurs. Détails. Données chiffrées.

Plus cher que le conventionnel, le segment de l'hygiène-beauté bio fait face à un repli. C'est le résultat, notamment, des arbitrages des Français en période d'inflation. Pourtant, ses acteurs sont confiants sur l'avenir d'un marché plus que jamais indispensable pour la planète. Données chiffrées.

La catégorie, certes encore en repli en volume et en valeur, retrouve des couleurs grâce, un peu, aux marques nationales et, beaucoup, au segment des miniatures, en forte hausse. Données chiffrées. Graphiques.