L'enjeu pour le marché bio et ses filières, fragilisés ces trois dernières années, est de se relancer et de se construire dans la durée. Ses acteurs doivent travailler ensemble pour trouver le bon équilibre entre l'offre et la demande. Sommaire. La nécessaire adaptation des grandes filières du bio. Le lait bio, une filière résiliente qui doit s'appuyer sur la communication. La viande bio veut reconquérir les rayons et s'imposer dans la restauration. Le vin bio espère séduire une nouvelle génération en France comme à l'export. Dossier. Données chiffrées.

Dans une conjoncture tendue, les Français se tournent vers les plaisirs sucrés. En réponse à cette demande émotionnelle, les boutiques rivalisent d'ingéniosité pour enrichir l'expérience d'achat à travers des concepts novateurs, des espaces de dégustation et des produits exclusifs. Sommaire. Ces boutiques qui repensent l'expérience client. Chapon mise sur la gourmandise pour séduire. JDE Peet's offre à L'Or une adresse prestige. Gavottes ravive la tradition bretonne. Ricola fit le show dans sa première boutique française. Données chiffrées.

Les enseignes du secteur de l'équipement de la maison, de Fnac Darty à Ikea en passant par Maisons du Monde, Lapeyre, ManoMano ou Brico Dépôt, lorgnent de plus en plus la clientèle des professionnels. Explications. Détails. Données chiffrées.

Une poignée de mastodontes se partagent l'univers de l'entretien, mais de nouvelles start-up viennent marcher sur leurs plates-bandes. Évidemment, les enjeux ne sont pas les mêmes et les parts de marché encore infimes. Reste que ces paris entrepreneuriaux foisonnent d'innovations et dépoussièrent la catégorie. Détails. Données chiffrées.

La pâtisserie industrielle affiche une légère progression en volume en 2024, portée par les offres traditionnelles. Alors que certains leaders peinent, les marques s'adaptent aux attentes des consommateurs pour retrouver la croissance. Détails. Données chiffrées.

Alors que la filière fait face à de multiples secousses, de nombreux acteurs de la distribution française s'engagent sur le long terme avec les producteurs pour sécuriser leur production et mieux répondre aux attentes des consommateurs. Détails. Quelques données chiffrées.

Le phénomène a pris une telle ampleur que tout le monde s'en mêle. A notre tour de décortiquer les dessous de la fast fashion... Sommaire. Super-pouvoir... de vente. Une arrière-boutique pas très jojo. Lutte contre, on s'y met tous ! Slow et beau.

Si le marché du rhum se porte aussi bien, c’est qu’il est encore jeune et que rien n’y est figé. De nouveaux pays se lancent dans la production et de plus anciens, jusqu’ici centrés sur leur marché local, partent conquérir le monde. La course à la premiumisation, avec une foule de nouvelles cuvées haut de gamme et vieillies, bat son plein. Et l’innovation est partout : techniques de vieillissement, arômes, recettes anciennes retravaillées, tout est bon pour faire du rhum un spiritueux capable du meilleur. Détails. Pas de chiffres.

Dans la jungle commerciale des modèles à moins de 200 euros, les montres classiques se défendent bien face à l'explosion de celles dites "connectées". Mais que valent vraiment ces tocantes premier prix, aux provenances parfois lointaines ? Enquête.

En matière de parfums et de soins, les 16-25 ans explorent le monde de la beauté avec une expertise sans précédent, jusqu'à en bouleverser les codes. La preuve par 9.