Dans la nébuleuse des millions de bouteilles déversées sur le marché, il convient de trier le bon grain de l'ivraie et de ne pas se tromper de raisin. C'est le contenu du flacon que l'on déguste par plaisir, pas la cote supposée de l'étiquette.

C’est l’un des nectars les plus mythiques de la planète, un produit de luxe, rare et artisanal, prisé des puissants et des rois. Sa production est entourée de secrets, comme celui qui a entaché la succession du domaine familial en Espagne. Portrait d’un clan allergique à la publicité.

Deux chercheurs, Kym Anderson et Vicente Pinilla, auteurs de "Wine Globalization : A New Comparative History",reviennent sur l'évolution de la production vinicole de ces deux derniers siècles.

Dossier spécial consacré au vin à l'occasion de la période 2019 des foires aux vins. Sommaire. 2019, une année en pente rude. Le grand tableau des millésimes. 2018, une récolte de grande qualité. 13 appellations au top. Les cartes des vignobles des 13 appellations. Ce qu'il faut savoir sur les armoires à vin. Tous les mauvais goûts sont dans la nature. Le guide des foires aux vins.

Peut-on encore réaliser de bonnes affaires durant le grand rendez-vous bachique de la rentrée ? Sans nul doute. Nos conseils pour aller à l'essentiel. Sommaire. Les 5 points clefs pour tirer profit des foires aux vins. La grande distribution. Cavistes. Sites Internet. Déchiffrer l'étiquette. Quel avenir pour les vins bio ? Vendanges littéraires.

Les vins sans intrants chimiques font de plus en plus d’adeptes. En France, le label "vin méthode nature", créé cette année, tente de donner un cadre à ce vaste champ d’expérimentation, écrit ce journaliste américain.

L'e-commerce de vin connaît une croissance annuelle constante de 11 % depuis 2005. Ce segment arrive désormais à maturité, pour un marché estimé début 2020 à 500 millions d'euros en France. L'heure est à la consolidation pour les acteurs déjà en place qui veulent définitivement s'affirmer comme des leaders sur un secteur qui atteindra bientôt son paroxysme. Dans ce contexte, la grande distribution semble légèrement en retard par rapport à la concurrence (sites spécialisés, de vente privées, marketplaces, etc.).

Lors des foires aux vins 2019, les ventes de vins et de champagnes ont diminué de 10% par rapport à l'année précédente. Les ventes en volume en France ont baissé de 5,1% en 2019. Les distributeurs incombent cette perte à quatre facteurs : la loi Egalim qui a fait chuter les promotions et donc les ventes, une offre trop importante, des visiteurs peu nombreux et une baisse de la production des grands vignobles. Ils proposent quatre solutions : la mise en place d’événements en magasin, des vins plus légers, des vins bio et des bulles autre que du champagne. Quelques données chiffrées.

Deux magasins de l'enseigne de proximité française Monoprix affichent, début 2020, une "cave" aux couleurs de Petit Ballon (e-commerce de vin) à l'image de celle du magasin de Saint-Ambroise, à Paris. L'objectif est de proposer une expérience client simplifiée et différente, avec notamment moins de références qu'auparavant. Une tablette est également présente pour guider les clients avec une application créée pour Monoprix. Des précisions, avec des photographies. Pas de chiffres.

Les deux salons Wine Paris et Vinexpo 2020 (organisé pour la première fois dans un même lieu et aux mêmes dates) du 10 au 12 février au Parc des expositions de la porte de Versailles, a permis de distinguer les efforts des négociants et vignerons pour séduire les trentenaires, davantage consommateurs de bière. Attention portée aux étiquettes, vins bios... Les leviers sont multiples. Autre tendance : le terroir et l'appellation s'effacent au profit des cépages, des styles de vin et des occasions de consommation ou du design de la bouteille. Quelques exemples de produits. Pas de chiffres.

Les foires aux vins 2019 n'ont pas laissé un grand souvenir aux distributeurs, qui ont généralement fait face à des ventes en berne. Afin de se relancer, encore plus après une période de confinement qui n'a pas bénéficié au marché vinicole, les enseignes misent beaucoup sur les nouveautés prévues pour les foires aux vins 2020. Celles-ci sont tournées vers des tendances qui semblent porteuses, notamment le "vert" et le local.

En juin, l'écologiste Pierre Hurmic a ravi la mairie de Bordeaux, à droite depuis soixante-treize ans. Un petit séisme qui impose au nouvel édile, féru de bio et peu introduit dans le vignoble bordelais, de trouver un nouveau équilibre avec les acteurs de la filière. Sommaire. Bordeaux se met au vert. A la recherche du bon petit cru. La bonne nouvelle des primeurs. Cavignac serre les rangs. Chasseurs de primeurs.