A peine stable en valeur, avec un CA de +0,1% (2,6 milliards d'euros), et en recul en volume, sur un an, au 28 juillet 2019 (source Iri), le marché français de la confiserie doit s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Les marques déploient leurs efforts, en imaginant des recettes naturelles. A côté des géants, des start-up et des marques plus traditionnelles travaillent également leurs produits, leurs formats et leur marketing. Le recyclage s'invite également dans les réflexions. Explications avec des exemples de stratégie. Données chiffrées.

Les volumes se réduisent sur le marché français des yaourts et des desserts frais (hors spécialités) à 1,34 milliards de tonnes, sur un an à août 2019 en GMS (grandes et moyennes surfaces), toutefois, la valeur progresse considérablement. Le marché a progressé de 1,8% pour s'établir à 3,38 milliards d'euros. Il connaît à la fois une baisse des actes d'achat et un effet de premiumisation. Ainsi, les prix moyens ont augmenté de 1,7% sur un an, à mars 2019 selon Iri. Le marché tire profit de la croissance des nouvelles propositions (spécialités, bio, laits alternatifs, végétaux).

Si les bons résultats du numéro deux mondial du secteur sont portés par l'Asie, ils connaissent une progression forte et régulière sur le continent. Selon son patron, qui nous dévoile ici sa stratégie, c'est bien l'Afrique qui fera demain les beaux jours du groupe français.

Apparue en Chine à l'été 2018, la propagation de la peste porcine africaine poursuit sa propagation en Asie, où 40% du cheptel pourrait être décimé d'ici à 2020. Cette situation bouleverse les échanges mondiaux de viandes de porc. En France, une hausse de 44% du cours de la viande est observée depuis le début de l'année 2019. Les éleveurs profitent pour le moment de cette envolée des cours tandis que les industriels de la charcuterie alertent la grande distribution pour renégocier les tarifs. Etat des lieux.

Le snacking est toujours en bonne forme en France. Selon Nielsen, le chiffre d'affaires de la pause déjeuner a progressé de 1,8% en volume et de 2,1% en valeur, à 945,6 millions d'euros, en hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité et drive, en cumul annuel mobile à septembre 2019. Les industriels présents sur ce rayon se montrent toujours plus inventifs. Rapides, pratiques, les solutions repas se plient également aux exigences de qualité nutritionnelle. Détails et données chiffrées : poids en valeur des catégories de la pause déjeuner, parts de marché des principaux acteurs.

Le marché français de l'hygiène bébé est en difficulté en grande distribution. Il subit à la fois la baisse de la natalité et l'évasion des consommateurs en quête de produits plus naturels vers d'autres circuits. Les ventes de changes (couches et culottes) ont diminué de 4,1% en volume et de 3% en valeur, à 711,86 millions d'euros, en cumul annuel mobile à fin août 2019, selon Iri. Les produits d'hygiène et de soins reculent quant à eux de 3,8% en volume et de 2% en valeur, à 299,06 M EUR.

Campagnes de promotion des blocs, révision des codes... Les pays producteurs de la région multiplient les initiatives pour attirer de nouveau les compagnies. Avec un résultat jusqu'à présent mitigé.

Le groupe familial Zouari, partenaire du groupe Casino depuis 20 ans, a officialisé en octobre 2019 le rachat de 43% du capital du distributeur français Picard Surgelés au CA de 1,5 milliard d'euros. Le montant de l'opération s'élève à 156 millions d'euros. Lion Capital, l'actionnaire majoritaire, semble parier sur ce spécialiste du commerce alimentaire pour dynamiser l'enseigne et se trouver une porte de sortie. Explications et détails. Données chiffrées. Article court.

La stratégie de diversification de Coca-Cola France, filiale du géant américain spécialiste des sodas, puisque celle-ci a renoué avec la croissance avec un CA de 111 millions d'euros, en hausse de 10% au cours de l'exercice annuel clos fin août 2019. Après avoir été longtemps dépendant de sa marque phare Coca-Cola, l'industriel multiplie les lancements au rayon des boissons non alcoolisées, notamment dans les boissons au thé ou les energy drinks. Détails. Quelques données chiffrées.

Tous les candidats aux élections fédérales canadiennes du 21 octobre 2019 ont inclus un plan environnemental dans leur programme. Mais le développement économique et les emplois restent les enjeux décisifs.

Comment se portent les secteurs gazier et pétrolier en Afrique en 2019 ? Quels sont les projets en cours ? Tour d'horizon dans ce dossier. Sommaire. Sénégal-Mauritanie, "BP sera prêt à démarrer à l'exploitation en 2022 !". Formation, la fabrique des spécialistes sénégalais. Extraction non conventionnelle, une équation difficile à résoudre pour Sonatrach. Maroc, de modestes découvertes gazières. Nigeria, Tony Attah, apôtre du gaz naturel liquéfié. Banques et fonds d'investissement, des projets en attente de financement.

L'heure est à la relance en 2019 pour le marché français des jus de fruits, toujours confronté à une décroissance, 2,9 % en valeur à 1501,4 millions d'euros, et -5 % en volume. Les jus de fruits doivent se débarrasser de leur mauvaise image trop sucrée et s'adapter aux nouveaux moments de consommation des Français, qui délaissent de plus en plus le petit-déjeuner traditionnel. Les fabricants multiplient donc les nouveautés : jus réfrigérés plus frais, nouveaux fruits et légumes, jus 100 % naturels, ajout d'eau de coco ou de cactus pour alléger les recettes...