Des chercheurs, des archivistes et des réalisateurs ont entrepris, dès la mi mars 2020, de recueillir la mémoire éphémère de nos vies cloîtrées.

Alors que le Covid-19 frappe durement le géant sud-américain, le président populiste n'en fait qu'à sa tête.

L'application de lutte contre la propagation du virus est enfin disponible. Mais la technologie choisie par la France exclut un quart des citoyens.

Des indices encourageants, mais pas de preuves formelles : il est encore trop tôt pour conclure qu'une première infection serait protectrice.

Durant la période du confinement, au printemps 2020, les enseignes Intermarché et Netto ont enregistré 850 millions d'euros de CA additionnel. Une activité record, due à leur maillage territorial efficace et aux limites de déplacement, qui ont poussé les consommateurs à se ravitailler au plus près de chez eux. Le drive a également cartonné avec une croissance de 175 %. Pour Intermarché et Netto, ce succès confirme le bien-fondé de leur stratégie mêlant un réseau déployé sur l'ensemble du territoire et une logistique intégrée et modernisée.

+199 % pour les accessoires de jardin, +59 % pour l'alimentaire, +29 % pour les articles de bricolage, et les chiffres sont similaires dans de nombreuses autres catégories : l'e-commerce a pleinement profité du confinement du printemps 2020 en France. Les ventes ont explosé en raison de la fermeture des magasins et des limites de déplacement. Toutefois, ce boom ne suffit souvent pas à compenser les pertes engendrées par les points de vente clos.

Les magasins et instituts de beauté sont particulièrement impactés par les contraintes sanitaires en 2020, puisque leurs produits sont beaucoup touchés et que la relation client demeure primordiale. Afin de rouvrir dans les meilleures conditions possibles, les enseignes ont donc été amenés à repenser leur manière de fonctionner. Les testeurs en libre-service ont par exemple disparu, remplacés par des ateliers privés. Les services de livraison et de click&collect s'organisent et prennent de l'ampleur afin de continuer à satisfaire les clients sans qu'ils ne doivent entrer dans le magasin.

Si les magasins français ont pu rouvrir en mai 2020 suite au déconfinement, ils doivent respecter des jauges de fréquentation maximale, ce qui implique un comptage des clients à l'entrée afin de savoir combien se trouvent à chaque instant dans le point de vente. Si un employé peut être chargé de cette tâche, il existe également des solutions digitales qui automatisent cette tâche, réduisent les risques d'erreurs et facilitent la transmission de l'information.

Le marché de la panification a profité du confinement du printemps 2020 pour enregistrer des records de vente. Il a affiché une croissance moyenne de près de 27 % pendant ces semaines, avec des chiffres en hausse pour tous les segments : pain de mie, pain de table, toasts, etc. Les fabricants ont été obligés de réorganiser leur production pour répondre à la demande. Les lancements de nouveaux produits ont été repoussés pour se concentrer sur les références traditionnelles, très demandées.

La plupart des malades les plus gravement touchés par le Covid étaient atteints de surpoids, de diabète, etc., des pathologies liées à une mauvaise alimentation. Quand comprendra-t-on que manger est aussi un acte politique ? Sommaire. La révolution est au bout de la fourchette. "Déléguer notre alimentation". Souvent majorité varie... Après l'épreuve sanitaire. L'épreuve de la terre. La souveraineté alimentaire de la France, c'est encore loin. Débâcle agricole. Retour du "Made in ailleurs". Restaurateurs. Veillée d'armes chez les Roellinger. Alain Ducasse : Cuisiner est un acte citoyen.

Après de longs jours en service de réanimation, les rescapés du virus doivent réapprendre à marcher, à manger et même à respirer. Reportage au centre de rééducation de Draveil, dans l'Essonne.

Durant tout le confinement, Jean-Dominique Michel, anthropologue genevois et expert en santé publique, a disséqué notre fiasco sanitaire. Il en a tiré un essai pertinent. Rencontre.