Toujours dominant, le modèle de la grande surface qui propose tout sous le même toit retrouve des couleurs grâce à l'inflation. Mais, à 60 ans, il est temps pour lui d'opérer sa mue. Et ce, à travers un savant dosage entre prix, largeur de l'offre, services et consommation plus responsable, sans oublier la dimension plaisir. Données chiffrées. Graphiques. Fait partie d'un dossier "Spécial 60 ans de l'hyper".

«De par sa taille et son maillage, l'hypermarché est la vitrine par excellence des actions RSE et un laboratoire grandeur nature de toutes les avancées possibles dans ces domaines», souligne Franck Charton, délégué général de Perifem. Parfois contraints par la réglementation, les hypers sont de tous les combats. Lutte contre le gaspillage alimentaire, chasse au plastique et au papier, politique de réduction des dépenses d'énergie: les actions sont multiples sur le plan environnemental. Mais aussi sur le plan sociétal. Sommaire. Etre de tous les combats.

Gaz, électricité, café, blé, tournesol, colza : le cours de plusieurs matières premières s’infléchit depuis plusieurs mois. Les distributeurs, soutenus par Bercy, mettent la pression sur les industriels de l’agroalimentaire pour qu’ils reviennent à la table des négociations. Lesquels expliquent que la baisse ne peut pas être aussi rapide que la hausse… Données chiffrées. Graphiques.

Difficile d’échapper à cet enjeu majeur qu’est le réchauffement climatique. Alors qu’il sera difficile de le contenir à moins de deux degrés, les quelque 10 000 magasins de proximité s’emparent du sujet à leur échelle. Et ils peuvent peser beaucoup par leurs actions concrètes sur le terrain, au plus près des consommateurs, toujours très demandeurs. Explications et passage en revue des meilleures pratiques. Données chiffrées. Document de fond.

Le sixième distributeur alimentaire va proposer en ligne, à partir du 1er juin, un millier de produits de bricolage, sport, textile, bazar, avant de monter en puissance d’ici à février 2024. Avec ce site complémentaire et pas concurrent des magasins, il affiche de grosses ambitions. Analyse. Détails. Données chiffrées.

Celui qui se revendique comme l’unique discounter en France a encore du chemin à faire pour vraiment y concurrencer Lidl. Tout en poursuivant le maillage du territoire et l’optimisation de son parc de magasins, l’impératif est de garder les nouveaux clients et de se faire plus connaître. Données chiffrées.

Le feuilleton pour la reprise du sixième distributeur alimentaire français continue. Les 21 et 24 avril, Daniel Kretinsky, via sa société EP Global Commerce, d’un côté, et Thierry Cotillard, président des Mousquetaires, avec Teract-InVivo, de l’autre, sont entrés dans la danse. Analyse des enjeux, économiques, financiers et politiques. Détails. Données chiffrées.

Industriels et représentants de l’agriculture d’un côté, distributeurs de l’autre. Les premiers applaudissent la nouvelle loi qui va régir leurs relations pendant deux à trois ans, les seconds sont déjà vent debout. Quant aux PME, elles restent sur leur faim. Enquête. Quelques données chiffrées.

La hausse des prix, visible dès le printemps 2022, a porté le chiffre d'affaires des enseignes en France. Mais derrière ce millésime exceptionnel du Top 100 réalisé par LSA se cachent de nombreuses disparités selon les secteurs. Données chiffrées. Document de fond. Tableaux. Graphiques.

Étudié en commission des Affaires économiques de l'Assemblée le 3 octobre et en séance à partir du 9, le projet de loi avançant la date butoir des négociations commerciales au 15 janvier suscite des interrogations. Peu de chiffres. Pas de chiffres.

Depuis le printemps, la croissance continue de ses parts de marché, sur les produits de grande consommation en général et sur les marques propres en particulier, suscite l'envie et l'admiration de tout le Landerneau de la grande distribution. Mais l'inflation n'explique pas à elle seule la réussite du modèle E. Leclerc. Enquête en dix points. Données chiffrées. Tableaux. Graphiques.

Depuis le 16 octobre, 58 magasins Casino ont rouvert sous enseigne Intermarché. Une première vague dans un rachat qui pourrait concerner près de 200 magasins. LSA s'est rendu à Bordeaux pour voir comment Intermarché gère ce transfert. Données chiffrées.

En 2024, une bonne partie du parc des hypermarchés et supermarchés de Carrefour France sera en franchise ou en location-gérance. Ce-dernier mode de gestion, prisé par l'un des derniers distributeurs intégrés mais très critiqué par les syndicats, est-il la panacée ?

Le futur président de Lidl France à partir du 1er janvier prochain, a accordé à LSA un long entretien où il livre son explication sur la panne, ou "pause" pour reprendre ses termes, de l'enseigne allemande en France. Il livre aussi son analyse sur l'inflation et sur ce que devraient être les relations avec les industriels. Données chiffrées.

Le PDG de Coopérative U a reçu "LSA" dans son magasin de Fessenheim à la veille d'un congrès réunissant, les 16 et 17 mai, un millier d'associés à Marne-la-Vallée. À cette occasion, il explique les raisons du succès des coopératives, et dévoile sa stratégie... Détails. Données chiffrées.

En pleine recomposition du paysage de la grande distribution, Système U noue une alliance avec le groupe indépendant Schiever, qui quitte Auchan, son partenaire en tant qu'enseigne et aux achats depuis plus de vingt-cinq ans. Les deux PDG respectifs, Dominique Schelcher et Vincent Picq, expliquent à LSA les raisons et les objectifs de ce mariage. Données chiffrées.

Le Groupement veut profiter du potentiel des petits magasins urbains avec son format Express. Il prévoit de passer de 165 à 300 points de vente d'ici à 2030 en développant notamment la franchise. Cinquante Casino passeront aussi sous cette bannière. Détails. Données chiffrées.

La capitale voit s'affronter Casino, le leader, et Carrefour. Le dynamisme du commerce alimentaire et la mosaïque de consommateurs que représentent les Parisiens incitent toutes les enseignes à faire du sur-mesure. Tout en jonglant avec les contraintes propres à la mégalopole. Sommaire. Paris, plus que jamais laboratoire de la proximité. La capitale reste le terrain de jeu favori de Franprix. Carrefour City cherche à faire du sur-mesure. Avec la Ferme, Naturalia humanise la proximité. Dossier. Données chiffrées.

Le nouveau directeur général de Casino prend enfin les commandes opérationnelles, aux côtés d'un comité exécutif en partie renouvelé. Les responsables d'enseignes restent en place pour relancer au plus vite des enseignes en difficulté. Mais avant, il faudra régler la question du plan social. Données chiffrées.

Le rythme des rachats s'accélère : Casino et Cora changeront de propriétaires en 2024. Avec moins de 10 % de parts de marché, Auchan, mais aussi Lidl et Aldi, se trouvent quelque peu mis de côté. Le premier a déjà bougé en rachetant Dia au Portugal. Les indépendants ne sont pas en reste. Les Mousquetaires ont dégainé les premiers en faisant leur marché chez Casino. Focus sur le rachat de Casino par Daniel Kretinsky, Marc Ladreit de Lacharrière et d'Attestor, et celui de Cora par Carrefour. Quelques données chiffrées.

Le groupe crée deux nouvelles directions, l'une intitulée "développement commercial multiformat", l'autre "direction des opérations". Un changement qui vise à reconnaitre davantage le poids de la franchise, mais aussi à simplifier et à accélérer. Explications. Détails. Pas de chiffres.

Plutôt discret, Hervé Vallat, patron de Prosol, la structure qui fournit les fruits et légumes, le poisson et la crèmerie à Grand Frais, a livré à "LSA" les clés de la réussite de ce modèle. Qui a su s'adapter pour affronter l'inflation. Et qui innove avec l'étonnant concept du QG du Goût de Monmarché.fr, bientôt testé à Paris, et sa nouvelle enseigne La Boulangerie du Marché. Détails. Données chiffrées.

Annoncée le 18 décembre, l'entrée en négociations exclusives pour la reprise de 313 magasins Casino (dont 65 hypermarchés) par le ticket Auchan-Intermarché secoue le secteur. Il reste néanmoins beaucoup de questions en suspens. Détails. Pas de chiffres.

Détenteur du record de magasins de la galaxie Intermarché en France, Sébastien Pillard, 48 ans, en exploite dix-sept dans le Berry, sur deux départements. Il a également construit son propre laboratoire pour les produits frais et teste un nouveau concept, Écobudget, avec les invendus. Rencontre. Données chiffrées.

Appartenant aux Mousquetaires, la Laiterie Saint-Père, installée près de Nantes, est confrontée à des défis humains et environnementaux. À sa tête, Thierry Collineau s'attache à les relever mais fait face à une forte inflation des coûts. Fait partie d'un dossier "Spécial Made in France. Plongée dans le quotidien de directeurs d'usines". Données chiffrées.

Pour la première fois, Système U adhère à une centrale d'achats européenne, Everest, rejointe aussi par Jumbo. Ahold Delhaize vient renforcer celle créée par E. Leclerc et Rewe. Carrefour marche seul avec Eureca. Face à la concurrence sur les prix, les distributeurs s'organisent. Détails. Quelques données chiffrées.

Dans cette partie à rebondissements pour la conquête de Casino, chacun joue un jeu différent. Daniel Kretinsky et Marc Ladreit de Lacharrière proposent un plan qui répond à la feuille de route tracée par Casino, tandis que les 3F veulent emmener les créanciers autour d'un projet commercial qu'ils disent nouveau. Un dossier éminemment sensible où le politique aura son mot à dire. Détails. Quelques données chiffrées.

Sous le choc de l'inflation et de l'évolution de la consommation, et en anticipant la loi Descrozaille, les enseignes font des choix dans les rayons. Elles revoient à la baisse la présence des marques nationales au profit de leurs marques propres. Pourquoi ? Comment ? Jusqu'où ? Détails. Pas de chiffres.

Après six semaines de négociations intenses, Casino s'est mis d'accord avec Auchan et Intermarché pour céder 288 magasins répartis en 98 unités pour le premier et 190 pour le second qui en revend dans la foulée 26 à un invité de dernière minute, Carrefour. LSA vous dévoile les coulisses de cette négociation hors normes et les parcs nouvellement conquis par les trois enseignes. Données chiffrées.

Le temps raccourci dont disposent les uns et les autres, un mois et demi à deux mois au lieu de trois, a tendu les négociations 2024. Si quasiment toutes les PME ont signé au 15 janvier, la plupart déplorent des conditions plus dures. Données chiffrées.