Depuis octobre 2019, dans le cadre du partenariat entre les deux enseignes françaises faisant parti de l'association familiaile Mulliez, un premier shop-in-the-shop Boulanger, spécialiste du multimédia et de l'électroménager, a ouvert dans l'hypermarché Auchan de Beauvais (Oise). 1900 références sont présentées, mais tout le catalogue Boulanger est aussi accessible en ligne et un produit commandé peut être livré dès le lendemain en magasin. Les deux partenaires ont fait attention de limiter les doublons, Boulanger ne proposant par exemple pas de piles ou de jeux vidéo, déjà vendus par Auchan.

Le groupe français de pharmacies Lafayette Conseil a inauguré en octobre 2019 une parapharmacie géante, ParaOne, au sein du centre de marques One Nation Paris, situé aux Clayes-sous-Bois (Yvelines). L'accent est mis sur les prix bas, grâce aux tarifs de la centrale d'achats du groupe, et une offre large, avec un point de vente très segmenté et des espaces dédiés au bio, au naturel, aux produits pour bébés et enfants, et même aux articles pour animaux de compagnie. La parapharmacie souhaite démocratiser l'accès à des produits de niche ou adaptés à un public spécifique, comme les végans.

Sur un marché français de l'ultrafrais qui repart à la hausse en valeur en 2019, +2 % à 6,3 milliards d'euros, mais reste sur le fil en volume, -0,5 %, les PME affichent un dynamisme important. Confrontées à des industriels de plus en plus innovants (leur croissance sur ce rayon en 2019, 2,2 %, a dépassé celle des PME, 1,6 %), elles doivent aussi se renouveler et multiplier les initiatives.

Le marché français des biscuits sucrés flirte avec le rouge en 2019. S'il progresse toujours en valeur, +1,3 % à 2,23 milliards d'euros, il se montre déjà plus timide en volume, -1,1 %. Les cookies et biscuits pour petit-déjeuner plombent notamment le rayon. Si certaines marques parviennent à rester très dynamiques, dont Ferrero avec ses Nutella Biscuits ou Mondelez avec ses Granola nouvelle formule, la solution pour se relancer semble tout de même être le bio.

La charte bailleurs-locataires des centres commerciaux n'a pas évolué en France depuis 2005. Or, le commerce a beaucoup changé depuis cette date : l'e-commerce a explosé, les chiffres d'affaires des enseignes physiques ont globalement baissé alors que les loyers ont continué d'augmenter, les contrats temps long de l'immobilier commercial ne sont plus appropriés à un commerce physique à la recherche de dynamisme et d'innovation. Il semble donc qu'il faille revoir les relations entre bailleurs et enseignes pour débuter la décennie 2020 sur de nouvelles bases saines.

Sur un marché français de l'hygiène papier stable en 2019, 2,24 milliards d'euros de CA à 0,3 %, les marques optent pour des stratégies visant à rassurer le consommateur. Ce dernier devient en effet très attentif aux compositions des couches pour bébé ou produits d'hygiène féminine qu'il achète. Les marques misent sur la transparence pour gagner la confiance des clients, et n'hésitent plus à lancer de nouvelles démarques centrées sur l'écologie ou le biodégradable.

La déconsommation continue de toucher le marché français des produits capillaires en GMS en 2019. Il recule de 2,5 % à 1,14 milliard d'euros, également impacté par la concurrence croissante d'autres circuits de distribution comme les discounters ou les spécialistes bio. Tous les produits s'affichent à la baisse à l'exception des après-shampooings et soins. Pourtant, un espoir demeure intact pour les acteurs du secteur, celui du bio. S'il ne représente que 1,2 % des ventes en valeur, il connaît une croissance de 144,1 %.

Les marques et entreprises de la grande distribution sont de plus en plus nombreuses à s'engager dans des démarches responsables en 2019. Pour respecter davantage la planète, mais aussi pour continuer de séduire des consommateurs attentifs à ce qu'ils achètent et aux conséquences de leur comportement sur l'environnement et le social. Pour 83 % des Français, le fait qu'une entreprise soit porteuse d'une démarche responsable influence leurs achats, dont 39 % de manière forte.

Hedi Slimane a fait de la première boutique de haute parfumerie de la maison de luxe, dont il dirige la création, un « boudoir » parisien des années 1930. Un écrin intimiste à l’atmosphère feutrée, à rebours des codes du marketing mondialisé.

L'expérience-client prend le pas sur la relation-client en 2019. Il ne s'agit plus seulement de vendre un produit mais de proposer aux consommateurs de vivre une expérience unique. Le secteur français des boissons s'est emparé de cette thématique et les marques tentent de séduire leurs clients par le biais de ces expériences nouvelles, dont l'impact via le relais sur les réseaux sociaux peut être très fort et très bénéfique.

Si le marché français de l'entretien du linge continue de s'afficher en croissance en 2019, +3,8 % à 2,15 milliards d'euros, il le doit notamment au succès toujours important de l'offre écologique. Cette dernière progresse de 20,7 % à 97,23 millions d'euros et est désormais investie par de grands groupes comme Unilever, au travers de ses marques Persil et Cajoline. Les historiques du "vert" restent cependant toujours leader pour l'instant, avec L'Arbre Vert en tête, devant Rainett et Maison Verte. Elles aussi tentent d'innover, en matière de format ou d'ingrédients, pour conserver leur rang.

Apanage historique des spécialistes et des marques de niche, le bio a franchi un cap en 2019 en France. Il est en effet devenu un pilier des nouvelles stratégies de développement de beaucoup de grandes entreprises, qui voient en lui un fort levier de croissance à activer. Le CA bio des grands et très grands groupes en GMS a progressé de 24,8 % sur l'année, à 1,99 milliard d'euros. Les références proposées ont augmenté de 33 %. Epicerie salée, sucrée, boissons, surgelés, crèmerie, produits d'hygiène, tous les rayons ont été impactés par cette accélération.