Industrie et commerce
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Capitaine, Christian null
Bulletin : LSA 2668
Enregistrant un CA de 3,14 milliards d'euros en cumul annuel mobile en août 2021 (+11,6%), le marché français du café ne cesse de progresser. L'offre s'enrichit toujours plus et se valorise. Les capsules, bien qu'elles soient arrivées à maturité, restent indétrônables. Le grain prend de l'ampleur et semble se dessiner comme le nouveau segment phare, avec une évolution de 38% du CA des cafés torréfiés en grain (200 millions d'euros) en cumul annuel mobile en août 2021. Le bio continue de progresser également.
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Auteurs
Harel, Camille null
Bulletin : LSA 2668
Après plusieurs années de croissances intenses, le marché français du bio a connu un ralentissement de son activité depuis début 2021. Une tendance qui affecte davantage les marques généralistes que les spécialistes (ou pure players). Pour retrouver leur dynamisme et répondre aux attentes, les industriels et distributeurs cherchent à ajouter de nouvelles promesses à leurs produits bio. Sur le marché des cosmétiques, les engagements des marques vont au-delà du bio. Le vrac représente aussi une piste intéressante pour redynamiser le marché. Sommaire. Coup d'arrêt aux folles croissances.
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Numéros de page :
pp.95-98, 100, 102-106, 108, 110-111
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Picard, Magali null
Bulletin : LSA 2669
L'enseigne suédoise de mode H&M a ouvert en toute discrétion un magasin entièrement consacré à la décoration, au coeur de Paris, boulevard des Capucines, en 2021. Un quartier qui est en train de devenir "le" rendez-vous des lieux consacrés à la maison. H&M Home prend possession de 724 m2 répartis sur deux étages. La marque fonctionne comme une marque à part entière du groupe suédois, avec son propre siège à Stockholm. Quelques précisions sur son réseau de distribution en France et dans le monde. Pas de chiffres.
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Numéros de page :
pp.36-37
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Lavabre, Sylvie null
Bulletin : LSA 2669
Après une année 2020 difficile, le marché français de la confiserie se remet en ordre de marche début 2021, avec une hausse de 2,4% du CA à 3,95 milliards d'euros en cumul annuel mobile au 30 mai 2021. Les marques multiplient les efforts pour lancer l'innovation qui redonnera de l'attractivité au rayon. Elles doivent aussi répondre aux attentes des consommateurs, demandeurs de produits sains et vertueux. Les industriels travaillent également autour de leurs packaging.
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Bailly, Marianne null
Bulletin : LSA 2669
Le marché des yaourts et des desserts ultrafrais connaît une baisse en volume, à -2,3% en cumul annuel à date en août 2021, alors que les ventes unitaires étaient en hausse à la même période un an plus tôt, mais le marché continue de progresser en valeur (2,3%) 2,94 milliards d'euros pour l'ultrafrais desserts. Les tendances sont aux produits gourmands et aux offres bien-être, tandis que les produits du quotidien sont en déclin. Explications et détails. Données chiffrées.
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Reynié, Maxime null
Bulletin : Politis, 1675
Depuis un mois, la production de l’usine Bergams, à Grigny, est à l’arrêt. Les grévistes réclament la fin d’un accord mis en place suite à la crise sanitaire. Mais se heurtent au refus de la direction.
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Numéros de page :
pp.6-9
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Leboulenger, Sylvie null
Bulletin : LSA 2670
Le marché des boissons végétales rencontre un grand succès en France, avec l'arrivée de nouveaux acteurs comme Danone et Nestlé avec leurs marques respectives Alpro et Wunda. Ils bousculent les références historiques, le plus souvent bio. Parmi les tendances, l'amande et l'avoine sont en plein boom, tandis que le soja est pointé du doigt par certaines ONG pour cause de déforestation. Le Made in France, avec des boissons à partir de céréales et oléagineux français se développe également. Aux delà de leur consommation au petit-déjeuner, elles investissent de nouveaux usages comme la cuisine.
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Numéros de page :
pp.50-51
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Auteurs
Bailly, Marianne null
Bulletin : LSA 2670
Le boom des naissances annoncé après la crise sanitaire n'a finalement pas eu lieu et les différents segments du marché français de l'hygiène bébé en GMS sont en baisse en 2021 : -1,1% pour les changes et couches-culottes (702,44 millions d'euros), -1,7% de CA pour les lingettes, -1,7% de CA pour les produits lavants pour bébé, et 0% de croissance de CA des soins bébé. Mais les produits naturels et bio parviennent à tirer leur épingle du jeu et représentent des leviers de croissance. Explications et détails à travers les nouveaux produits du marché. Données chiffrées.
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Numéros de page :
pp.52, 54
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Chauvel, Armand null
Bulletin : LSA 2670
Avec un CA en hausse de 9,9% à 1,17 milliard d'euros en cumul annuel mobile en août 2021 (source : NielsenIQ), le marché français du snacking traiteur (sandwichs, salades, snacks chauds et plats chauds) se porte bien. Après chaque déconfinement, il est reparti à la hausse. Mais le véritable enjeu, avec l'essor du télétravail désormais, est de cibler les consommateurs à domicile. Le snacking élargit son champ d'action et s'ouvre à travers les nouveaux produits aux dernières tendances de l'alimentaire : végétalisation, cuisine ethnique, apéritif, recettes sophistiquées, origine France, etc.
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Auteurs
Picard, Magali null
Bulletin : LSA 2673
Propriétaire des enseignes de bricolage Bricomarché, Bricorama et Brico Cash, ITM Maison, elle-même filiale du groupement Les Mousquetaires, souhaite recruter 1000 salariés supplémentaires d'ici la fin 2021. L'entreprise veut ainsi soutenir son accélération sur un marché du bricolage très porteur, en croissance de 13 % à 31 milliards d'euros en 2020 selon la Fédération des magasins de bricolage. D'ici 2025, ITM veut atteindre 17 % de parts de marché contre 15 % aujourd'hui.
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Numéros de page :
pp.18-19
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Leboulenger, Sylvie null
Bulletin : LSA 2674
Le groupe français de spiritueux Pernod Ricard a ouvert, le 5 décembre 2020, un concept store du même nom que sa marketplace, Drinks&Co. Désigné par l'agence Saguez, le lieu se veut mi-bar, mi-caviste. Il détonne par rapport aux établissements de l'univers vins et spiritueux : très ouvert, il est doté d'une terrasse et de vitrines imposantes. Le lieu permet d'acheter et aussi de consommer d'un cocktail, se restaurer ou suivre un master class pour apprendre des astuces de mixologue. La journée est dédiée à la vente tandis que le soir est consacré à la consommation sur place. Des détails.
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Numéros de page :
pp.36-37
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Harel, Camille null
Bulletin : LSA 2674
Le rayon de l'ultrafrais a connu de belles performances pendant la crise sanitaire, mais son potentiel de croissance est encore très important. Le CA du marché a progressé de 1,8% en cumul annuel mobile à fin août 2021 (tous circuits, source : Iri). Les industriels doivent trouver la bonne stratégie pour en tirer profit. Ils misent en priorité sur l'offre alternative (bio, végétal, chèvre, brebis, etc.). Ils font également des propositions de marchandisage avec pour objectif d'allouer la bonne place aux produits à forte rotation et répondant aux tendances actuelles.